))
Med brødgeniet Jesper Gøtz
Manage episode 399856615 series 2917508
Content provided by Euroman. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Euroman or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Nogle gange skal man gå helt til grænsen og også overskride den, før man ser klart og skifter retning i livet.
Det måtte kok og bager Jesper Gøtz sande, da han efter en lang periode i nogle af Københavns mest ambitiøse køkkener kollapsede af stress over at arbejde for meget, ikke være tilpas i sin rolle som souschef og fokusere for lidt på sig selv.
I dette afsnit af ’Arbejdstitel’ fortæller Jesper, hvordan han samlede sig selv op ved blandt andet at tage til Thailand, starte Lille Bakery og nu arbejder med sin egen virksomhed, Gøtz Bread Projects – og alt fortælles naturligvis imens et brød bliver bagt færdigt i ovnen. Duft, smag og lyt med.
Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Volkswagen ID.7, som de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst i en serie af fire afsnit kører ud i landet for at optage med nogle af de personer, der inspirerer og fascinerer dem. Volkswagen ID.7 er en rummelig elektrisk bil, der kombinerer god komfort og stor rækkevidde med godt design, elegance og effektivitet. Senest er Volkswagen ID.7 blevet kåret som Årets Business Bil 2024 i Danmark.
Værter: Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné
Gæst: Jesper Gøtz
Producer: Nina Buth Olsen
Video: Johan Sylvest Bregnballe
113 episodes
Share
