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Perte de poids, santé, bien-être : en recoupant toutes les données disponibles, nous pouvons parvenir à mettre au point une alimentation idéale. Une façon de se nourrir qui maximiserait nos chances de vivre le plus longtemps possible, et dans la meilleure santé possible. Des aliments qui permettraient de retarder au maximum les maladies de civilisation (diabète, obésité, cancer, et autres maladies chroniques). Pour cela, nous avons observé ce que mangeaient les populations les moins touchées ...
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Graines de tournesol, de soja, de sésame, de lin, de courge, de pavot ou de chia : quelles sont les meilleures graines oléagineuses pour la santé et le tour de taille et dans quelles proportions est-il possible d’en consommer ? C'est ce que nous allons découvrir dans ce nouveau podcast ! La seconde partie du podcast est exclusivement réservée aux m…
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Les protéines sont les “briques” de l’organisme, et elles permettent donc de fabriquer les os, les cheveux, les ongles, la peau, mais aussi les organes, les hormones, les enzymes, les anticorps… en bref, tous les tissus et tout ce qui fait fonctionner l’organisme. Outre les fonctions vitales et essentielles auxquelles participent les protéines, for…
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Quelles sont les matières grasses optimales pour la cuisson, et jusqu’à quelles températures peut-on aller sans dégrader les propriétés nutritionnelles ou pire, entraîner des composés nocifs pour la santé ? C'est ce que nous allons découvrir dans ce podcast tiré du guide Blooness, le guide de l'alimentation idéale pour le genre humain, à retrouver …
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Le régime Low Carb High Fat (LCHF) à tendance cétogène est l’un des trois piliers de l’alimentation Blooness. Mais au fait, ça signifie quoi, LCHF, quelle est la différence avec la diète cétogène, et qu’en avons-nous tiré pour le projet Blooness, le guide l'alimentation idéale ? Découvrez les principes généraux de ce mode alimentaire, qui a changé …
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Est-il possible de consommer trop de protéines, et d’être finalement en overdose ? Quels sont les risques et les signes associés à une consommation accrue de protéines, et en pratique, est-il probable de flirter avec un excès de protéine ? C’est ce que nous allons voir dans ce chapitre entièrement réservé aux membres Blooness, dont les 20 premières…
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La seconde partie du podcast est réservée aux membres Blooness, elle rentre beaucoup plus en profondeur dans ce sujet brûlant, et pour y avoir accès, rendez-vous sur https://www.blooness.com, dans la zone membres du site. L’apport en protéines est probablement l’une des notions les plus mal comprises, que ce soit en diète standard, en alimentation …
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Afin de répondre à une problématique très prisée par les consommateurs de fruits, voici le classement Blooness des 10 meilleurs fruits pour la santé, la perte de poids, le maintien de bons marqueurs de santé et la longévité. Ce contenu fait partie du guide Blooness, le guide de l’alimentation humaine idéale, accessible sur le site Blooness.com 🌱🥑…
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Ce podcast est l'introduction au contenu audio de plus d'une heure réservé aux membres Blooness, et disponible sur le site www.blooness.com. Les fruits sont des aliments naturels, et ils sont de facto généralement considérés comme étant bons pour la santé. Cette assertion est-elle justifiée ? Les fruits sont-ils vraiment bons pour la santé humaine …
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La noix de coco, à l’instar de l’avocat ou encore de l’olive, fait partie des superaliments typiques des Zones Bleues, ces zones où l’espérance de vie en bonne santé bat des records. Ce que l'on va apprendre dans ce contenu : Comment interpréter le profil nutritionnel de la noix de coco ? Puisque la noix de coco est très riche en graisses saturées,…
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Dans l’imaginaire collectif, il est de plus en plus admis que l’avocat est un superaliment, c’est-à-dire un aliment naturel à la valeur nutritionnelle exceptionnelle et ayant des bienfaits pour la santé, mais personne ne sait vraiment pour quelle raison et dans quelles proportions. Dans ce contenu réservé aux membres Blooness, nous allons décrypter…
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Il existe différents points de vue concernant la nutrition, et certaines communautés s'écharpent sur la meilleure façon de s'alimenter, entre cétogène, paléo, protéiné, chrono, etc... Mais s'il y a bien un aliment qui remet tout le monde d'accord, c'est bien l'olive, ainsi que l'huile qui en est extraite. Que ce soit pour la santé musculaire, la pe…
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Dans le classement ultime des meilleurs fruits secs oléagineux - classement réservé aux membres Blooness disponible sur le site - on retrouve l'amande, ce fruit à coque d'origine proche-orientale, typiquement méditerranéen dans sa composition, et compatible avec la plupart des diètes suggérées dans le guide Blooness. Dans ce podcast, qui est un ext…
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Quelles quantités de protéines, de sucres et de matières grasses nous pourrions apporter chaque jour à notre organisme et à partir de quels types d’aliments, afin de lui donner le meilleur de ce dont il aurait besoin et dans les proportions idéales, aussi bien pour un objectif de poids sain que pour améliorer la longévité, et la santé générale ? En…
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Parmi les aliments vertueux de la diète méditerranéenne, a été identifiée par la science comme l’un des modes alimentaires les plus sains au monde, on retrouve les oléagineux. Quelles sont leurs vertus nutritionnelles, comment les consommer, en quelle quantité, et lesquels parmi eux sont les meilleurs pour la santé ? C'est ce que nous allons commen…
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Les légumineuses sont des aliments malheureusement méconnus et peu consommés dans l’alimentation “moderne”. Pourtant, elles sont un trésor de nutrition. Ce sont en quelque sorte les “stars” de l’alimentation méditerranéenne, car elles présentent des propriétés nutritionnelles extrêmement intéressantes pour l’organisme. En effet, comparés aux fécule…
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Dans ce podcast, nous allons voir quelles sont les meilleures céréales pour la santé, en nous basant sur les enseignements apportés par la diète méditerranéenne, l’une des plus saines au monde. Dans le précédent podcast, nous avions vu comment les céréales, et en particulier le blé, avait pu évoluer en variétés qui n’ont plus trop de rapport avec l…
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La pyramide alimentaire de la diète méditerranéenne, considérée par la science comme la diète la plus efficace pour améliorer ses marqueurs de santé et augmenter son espérance de vie en bonne santé, considère les céréales comme étant la base des repas. Comment ces mêmes céréales, que certains accusent pourtant d'être à l'origine de bien des maux da…
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Comme nous l’avons vu dans les podcasts précédents relatifs à cette grande partie dédiée aux bienfaits de l'alimentation méditerranéenne, les condiments sont utilisés pour relever les recettes, afin de donner aux recettes plus de caractère. Ils ont non seulement l’avantage de donner du goût aux aliments que l’on cuisine, mais en plus, la plupart so…
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Bienvenue dans le guide Blooness, le guide de l’alimentation idéale, et dans cette sous-partie liée à l’alimentation méditerranéenne, qui serait l’un des modes alimentaires les plus efficaces pour la santé, l’espérance de vie et la perte de poids. Dans le podcast précédent, nous avions dressé la liste des épices couramment utilisées dans l’alimenta…
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Bonjour et bienvenue dans cette sous-partie du guide sur l’alimentation méditerranéenne, dont vous retrouverez le sommaire ici. Dans cette partie, vous retrouverez la liste complète des épices utilisées dans l'alimentation méditerrnanéenne, afin d'en tirer un maximum de profits pour la santé, pour la ligne et bien sûr pour enchanter vos recettes. V…
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Dans ce podcast, vous allez apprendre en résumé ce qu’est le régime méditerranéen, ses vertus supposées et constatées sur la santé et les aliments qui la constituent. C’est une introduction de ce que nous allons par la suite détailler, podcast par podcast, dans cette partie exclusivement dédiée à cette diète, et qui vient compléter notre grand guid…
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Et si en compilant les habitudes alimentaires des habitants des “zones bleues”, ces zones du monde où l’espérance de vie dépasse largement la moyenne mondiale, et où les “maladies de civilisation” (diabète, cancer, hypertension, thyroide, etc…) sont plus rares qu’ailleurs, on arrivait à talonner leur longévité ? C'est ce que je vous propose de fair…
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Ce nouveau podcast est l’un des plus importants du Guide Blooness, et il vous aidera à comprendre le mécanisme de stockage de la nourriture en graisses corporelles 🥯🥐🥖 • Dans ce podcast, j'essaie d'expliquer de façon simple par quel mécanisme physiologique votre organisme va petit à petit transformer le sucre que vous consommez (desserts mais aussi…
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Dans ce nouveau podcast du guide Blooness, le guide de l’alimentation humaine idéale, nous allons voir comment optimiser la consommation du pain, pour celles et ceux qui auraient décidé de le conserver dans leur alimentation, et quels pains privilégier afin de faire le moins de dégâts possibles sur la santé, voire même en tirer le meilleur à la foi…
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Dans ce podcast, je vous dresse la liste des fromages les plus utiles sur le plan nutritif, dans le cadre d'une alimentation "diet", pauvre à modérée en glucides. En effet, le fromage est un aliment qui est souvent diabolisé, même par certains pratiquants de la diète "low-carb" (pauvre en glucides). Pourtant, il présente des propriétés extrêmement …
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Voici un tour d'horizon des vitamines et des sels minéraux : leurs actions dans l'organisme et leur dosage recommandé. Ainsi, vous pourrez choisir votre propre multi-vitamine en connaissance de cause ! D'ailleurs, vous trouverez les meilleurs multivitamines que nous avons identifié dans l'article relatif à ce podcast : https://blooness.com/meilleur…
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Indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes, l’iode est un oligo-élément réclamé par l’organisme tout au long de notre existence. Découvrez ses spécificités, ses bienfaits, ses meilleures sources naturelles et les risques encourus en cas de carence ou d’excès. Support the show (https://blooness.com)…
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Le zinc est un sel minéral indispensable à la vie de l’organisme, même s’il n’existe qu’en quantité très faible dans notre corps. Il entre dans la fabrication d’une centaine de processus enzymatiques vitaux dans l’organisme dont la production de l’ADN, la synthèse des protéines, la protection cellulaire, le métabolisme osseux, et le maintien des fo…
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Mondialement connu pour assurer la prévention des caries dentaires, le fluor est connu de tous. Disponible sous forme de comprimés à avaler pour les plus jeunes, de dentifrice pour les plus grands voire de suppléments alimentaires pour les personnes âgées, le fluor se consomme ni trop peu ni en grande quantité. Voici quelques éléments à savoir à ce…
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« Rajouter du sel dans nos plats est un geste à proscrire au quotidien pour notre santé. Consommé à forte dose, le sel peut provoquer l’hypertension artérielle ». Voici les recommandations souvent rabâchées ces dernières années au sujet du sel. Mais est-ce vrai ? Qu’en disent les études ? Les organismes de santé public sont-elles toujours sur la mê…
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Présent en abondance dans notre corps, le soufre se trouve dans la plupart des tissus (ongles, cartilages, cheveux, os, peau ou muscles). Pourquoi en avons-nous besoin, et faut-il se supplémenter ? Vous saurez tout dans ce podcast ! Retrouvez le guide ultime de l'alimentation humaine idéale sur https://blooness.com Support the show (https://bloones…
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Deuxième minéral le plus abondant dans l’organisme après le calcium, le phosphore est indispensable à la plupart des réactions chimiques à l’intérieur de nos cellules. Besoins, rôles, propriétés, sources et dosage, voici l’essentiel à connaître sur le phosphore. Support the show (https://blooness.com)…
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Manquer de potassium peut indéniablement nuire à notre santé. Mais attention, en avoir en excès dans l’organisme est également peu profitable, voire dangereux ! Il convient alors d’en savoir davantage sur ce minéral afin d’en contrôler l’apport quotidien dans notre assiette. Retrouvez le guide ultime de l'alimentation humaine idéale sur https://blo…
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Le magnésium est l'un des minéraux les plus importants pour l'organisme. On en entend parler très souvent, pour ses effets bénéfiques sur le stress, la fatigue ou encore la récupération sportive. Faut-il se supplémenter en magnésium ? Quels sont les apports nutritionnels recommandés ? Quoi manger et dans quelles proportions pour être dans les clous…
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Indispensable au bon renouvellement des cellules et à la fabrication des globules rouges, la vitamine B12 assure également le bon développement du fœtus chez les femmes enceintes. Cette vitamine, également appelée cobalamine, est souvent négligée dans notre alimentation. Pourtant, elle joue un rôle essentiel et mérite toute notre attention. Support…
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Les minéraux sont des substances indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. On les trouve dans la nature, l’eau et le sol. Nous en avons besoin dans des quantités que l’on connait désormais. Mais quel est donc le dosage recommandé, et pour quels minéraux ? C’est ce que nous allons voir ci-après ! Support the show (https://blooness.com…
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Indispensable pendant la grossesse, la vitamine B9 garantit la santé du bébé et l’éloigne de certaines malformations. En dehors de ce rôle primordial, les folates, qui sont la forme naturelle de la vitamine B9, participent également à la maturation et au renouvellement des cellules de l’organisme. Mais attention, la plupart des produits céréaliers …
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Appelée biotine, vitamine H ou encore vitamine B7 (par les anglo-saxons), la vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble, indispensable à nos cellules car elle assure de nombreuses réactions utiles pour l’assimilation des protéines, glucides et lipides. Particulièrement connue pour son action dans la production de sucres par le foie, cette vitamine e…
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Notre organisme est incapable de synthétiser et stocker la vitamine B6. Pourtant, il s’agit de l’un des micronutriments indispensables à notre santé. La vitamine B6 est responsable de plusieurs réactions métaboliques. Elle assure notamment la production de protides et de globules rouges. Il convient donc d’adopter une alimentation saine et équilibr…
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