Consumo Gusto public
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Ya vivimos en la economía del suscriptor. La suscripción llega a casi todos los productos y servicios. El nuevo consumidor es un suscriptor. La industria del entretenimiento fue la pionera, pero hoy llega a sectores impensables: productos de cuidado personal, medios de comunicación, moda y calzado, bisutería, vino y café, educación. Escuchar audio…
 
Vivimos en una sociedad de seducción. Hay que gustar y emocionar. Las redes sociales han cambiado las reglas de juego. En la economía, en la política, la educación y las costumbres. Y en los hábitos de consumo. Agradar a los consumidores mediante una oferta tentadora del capitalismo seductor es casi un imperativo. Escuchar audio…
 
El fin de las cosas está próximo. Puntualizo: el de las cosas tal y como las conocemos. Al principio, un robot era de cocina. Así le llamaban, pero de robot tenía casi nada. Vinieron los robots más sofisticados, para limpiar la casa a modo de aspirador o para acompañamiento. Unos eran muy simpáticos y hasta simulaban un ronroneo parecido al de un g…
 
La forma de consumir está cambiando y más que va a cambiar. Nada parecido al caso de esa bombilla de 60 vatios que lleva encendida día y noche desde junio de 1901 en la estación de bomberos de LIVERMORE, California. Pronto se ideó la llamada obsolescencia programada. Las cosas no debían durar más de un tiempo determinado. Había que mantener las fáb…
 
Los más antiguos son la sal, el aceite o el humo. Por otra parte, podemos citar, por ejemplo, el ácido ascórbico, que ayuda a retrasar la oxidación, es el E300; la lecitina, fundamental para la conservación y la buena presencia de las salsas elaboradas y embotelladas a las que recurrimos frecuentemente, es el E322; y el aspartamo, que tantas dudas …
 
Las especias han sido el motor de la economía en muchos sitios y desde que el mundo es mundo. Fue en el siglo XV cuando la llamada Ruta de las Especias se convirtió en un camino compartido por mercaderes de diversos países. Esta ruta espectacular pasaba por Indonesia, Malasia. Sri Lanka, India, Ghana, Iraq, Egipto e Italia, llevando las especias de…
 
En torno a las especias hay muchas historias. Por ejemplo, en Logroño, la calle típica de vinos y tapas, la calle del laurel, se llama así, no porque allí se cultivase el laurel antes de ser calle, o porque se vendía mucho laurel. No. Antiguamente, era la calle de las prostitutas y estas, cuando estaban libres, ponían una ramita de laurel en el bal…
 
Ya sabemos de la influencia en nuestra percepción de los productos, e incluso en la expectativa, en función del envase o el etiquetado. Por ejemplo, un estudio muestra cómo al cambiar las patatas fritas de un paquete azul a uno verde, la percepción del sabor se ve alterada y, puede llevar a los consumidores a juzgar erróneamente los sabores. Escuch…
 
Se han extendido algunas terrazas y quien no la tenía anteriormente, ha solicitado ponerla. Hay quien las ha puesto muy monas. Hay quien parece que ha tirado la mesa y dejado caer las sillas. Eso no es una terraza. Eso es sacar la silla a la calle a la puerta de casa como se hace en los pueblos. Ni una maceta de flores, ni un toldo ni sombrilla, ni…
 
White Castle creo que fue el primer restaurante de comida rápida en el mundo, allá por 1921 en Wichita, Kansas. Antes, la gente comía hamburguesas y otras cosas en los puestos de la calle, aunque todos pensaban que la calidad era bastante mediana. Por eso, el White Castle transmitió una imagen de limpieza y mayor calidad que triunfó. Escuchar audio…
 
El creciente interés en los consumidores por la salud, el medio ambiente o lo social, hace que cada vez más personas piensen en un tipo de consumo más racional o más responsable, como se quiera llamar. La principal consigna puede ser: no compres por comprar. Piénsalo antes. Piensa si, de verdad, necesitas lo que vas a comprar? Escuchar audio…
 
Como dijo el padre prior, sólo hay dos tipos de vinos: el bueno y el mejor. Pero entre estas dos categorías, bueno y mejor, existe una gran variedad de vinos que podríamos categorizar como raros o extraños: biodinámicos, finos, ecológicos, de autor, dulces, sin azúcar, antiguos y viejos. Y, en otro orden de tipologías, hay más. Escuchar audio…
 
Un iceberg es un bloque grande de hielo desprendido de un glaciar o de una costa helada que flota a la deriva en el mar; solo una novena parte del volumen total emerge sobre las aguas. Si usted se acerca a uno de ellos con un punzón, podrá llenar una cubitera de hielo para el vermú o para lo que quiera. No crea que es una idea peregrina. Alguien ya…
 
Después de un confinamiento, asegura una publicación, 1 de cada 3 españoles dice que sonríe más que antes. Pues no está nada mal, siendo verdad, aunque no son todos los españoles. Parece que es algo de los jóvenes, de los de 18 a 35 años, más o menos. Por tanto, los mayores de treinta y tantos años sonríe igual o menos que antes. Eso sin contar que…
 
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