Comida y MIsterio - 'Misterios en Viernes' en EDENEX -

EDENEX - La Radio del Misterio

La comida nutre el cuerpo, pero también puede alimentar leyendas, catástrofes y rituales. En este capítulo examinamos el enraizado misterio del arroz de Olivenza —su historia y cómo un alimento local llega a convertirse en foco de superstición— y recordamos el oscuro episodio del síndrome tóxico de la colza: sus consecuencias humanas, las preguntas sin resolver y la memoria colectiva. Además viajamos por prácticas funerarias y banquetes rituales donde el alimento actúa como puente entre vivos y muertos; recogemos relatos populares, entrevistas con expertos y testigos, y analizamos cómo la gastronomía puede servir tanto para celebrar como para encubrir delitos y tabúes. Entre reportajes, reconstrucciones y piezas sonoras, desgranamos porciones de la historia que invitan a pensar qué estamos realmente comiendo cuando compartimos mesa. https://www.edenex.es