InquietaMENTE - Alimentos y cognición en la infancia - 27/07/21

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Un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona revela que hay una relación directa entre alimentos y cognición, un mejor desarrollo cognitivo en la infancia con la ingesta de productos ecológicos. Los datos provienen de la investigación sobre 87 factores ambientales y proceden de seis de países europeos (Reino Unido, Francia, España, Grecia, Lituania y Noruega). Se estudiaron más de un millar casos de infancia de entre 6 y 11 años. El objetivoera analizar la influencia que todas estas exposiciones pueden tener en el desarrollo y la maduración del cerebro humano.

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