))
Їли колись | #3 Їжа майя на нашому столі
Manage episode 303039917 series 2948309
Content provided by localhistory group and Localhistory group. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by localhistory group and Localhistory group or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Говорити про їжу Мезоамерики варто хоча б тому, що уявити сучасну кухню без неї дуже складно. Багато культурних рослин на нашому столі походять саме звідти.
З іншого боку, мешканці Нового світу добилися досить скромних успіхів в одомашненні тварин, тривалий час не знали іншого молока крім материнського.
Про загадкових предків кукурудзи, а також, квасолю, гарбузи, томати, авокадо, картоплю, какао та інші культури, що походять з різних регіонів Америки. У третьому випуску подкасту "Їли колись" розповідає дослідник історії та культури доколумбової Мезоамерики Віктор Талах.
271 episodes
Share
