))
Їли колись | #4 Козацькі страви
Manage episode 303561538 series 2948309
Content provided by localhistory group and Localhistory group. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by localhistory group and Localhistory group or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Сало, вареники, гречка та борщ вважають невід’ємною частиною української національної кухні. Та чи справді це так?
Звідки взялися та як еволюціонували ці страви? І що ще споживали за часів Гетьманщини? У четвертому випуску подкасту Їли колись розповідає історик Олексій Сокирко.
До речі, поговоримо про модні сьогодні сидр і спаржу, адже вони теж є частиною нашої кулінарної традиції.
271 episodes
Share
