Alimento Y Salud public
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Hablamos de un libro que da muchas posibilidades al sencillo bocadillo de la mano de Toni García y Oscar Broc. La hidratación adecuada es fundamental para un buen estado de saludy en verano todavía más, nos da algunas claves sobre el asunto Dámaso Rodríguez desde el Colegio de dietistas nutricionistas de Madrid. Escuchar audio…
 
Hablamos de desperdicio alimentario relacionado con una aplicación para dispositivos móviles y del anteproyecto de ley para no tirar tantos alimentos a la basura. La doctora Ascensión Marcos nos da las claves del consumo de pescado y los productos del mar y tamibén de su importancia en una dieta saludable. Escuchar audio…
 
Con Alfredo Antón, veterinario, conocemos la regulación desde el punto de vista de seguridad alimentaria de los lugares que ofrecen comida callejera. De la mano de Concha Bosch, experta del centro tecnologico AINIA , sabremos cómo evolucionarán los envases alimentarios en los próximos años. Escuchar audio…
 
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