COMER E FALAR public
[search 0]
More

Download the App!

show episodes
 
Programa sobre Gastronomía galega emitido durante 8 anos na Radio Galega, que se manterá vivo como mínimo nas redes. Despois dun ano, voltamos a estar no aire, agora en SI RADIO GALICIA. Un percorrido por todo o que ten que ver co mundo da gastronomía, do viño, productores, chefs, sen perder nunca de vista algo que nos fai o que somos, a tradición. Pero por riba de todo, as persoas que estan detras deses proxectos, que son os que fan posible as historias que contamos.
 
Loading …
show series
 
Pablo Pizarro, chef de Coruña Cociña remata a sua andadura no Levandier para iniciar un novo camiño pero lonxe da primeira liña dos fogons. Mantemos unha ampla charla con el. E abrimos a nosa seccion "Polo mundo adiante" viaxando ata Tarragona para falar con Susana Pérez e a tenda de Bico de Xeado que alí rexenta.…
 
Neste programa charlamos con Pilar Higuero de Lagar de Sabariz, pola situación xerada nas viñas tra-lo pedrizo dos pasados días. Viaxamos ata Vigo para falar con Nestor sobre o rexurdir da Taberna La Bastarda, agora como La Gran Bastarda. E pechamos con historia con Suso Martinez e a participación de Benigno Amor.…
 
Esta vez, Xa dende o Courel, programa especial coa Fundación Artesania de Galicia. Charlamos coa sua xerente Elena Fabeiro e co Director Xeral de Comercio, Manuel Heredia. Aproveitamos para coñecer mellor a algúns artesáns como a ceramista Susana coa que falamos sobre o torno. Tamén coa ilustradora Iria Prol e sobre distintas disciplinas cos amigos…
 
Neste programa falamos sobre a fantástica iniciativa de "Artesanía de Galicia no Courel" organizado polo Concello de Folgoso do Courel e a Fundación Artesania de Galicia, e coa Fundación Uxio Novoneira. Charlamos coa alcaldesa de Folgoso Lola Castro, tamén coa artesá do Caurel Lucia Seoane, damos informacion de onde comer e onde dormir para todos a…
 
Neste programa especial viaxamos ata as terras de Ponte de Lima do noso querido Portugal. Asistimos a presentación do proxecto das Aldeias da mesa dos 4 Abades. Charlamos co presidente da camara municipal de Ponte de Lima, co presidente da Entidade de Turismo de Porto e Norte, o tecnico municipal de turismo Nuno Brandao e coñecemos o Restaurante o …
 
Nesta ocasión charlamos con Dani Gúzman do Restaurante Nova e novo presidente do Grupo Nove. Viaxamos ata Vigo para coñecer o proxecto Choubisnesfood de Diego Novas. E na sección Galicia Calidade charlamos con Salomé Beiroa, catadora de queixos que vai realizar tres accións cos queixos que poseen este selo.…
 
Charlamos con Bruno Pena do Oca Playa de Foz que inician a sua actividade e as Ceas Clandestinas. Na sección Galicia Calidade falamos con Héctor López do Restaurante España. Temos unha lembranza para Pepe de Cimadevila, Gandeiro de Montederramo que nos deixaba estes dias. E Comemos Histori con Suso Mártinez.…
 
Falamos con Miguel Liboreiro, chef e propietario de O Tobo do Lobo en Melide. Na sección Galicia Calidade, falamos con Carlos Carrión, presidente da cooperativa de Bodegas Paco&Lola. Contamos con paula Fuentes e Malena Montiel o seu proxecto de curtametraxe no Caurel "A Muller Morta". E pechamos con historia co noso querido Suso Mártinez.…
 
Neste programa coñecemos de primeira man a Ana da Cernada e o seu proxecto. Na sección Galicia Calidade falamos co divulgador do mundo do viño Luis Paadín. E charlamos tamén con Guti Soliño de Pandemillo Taberna, sobre a recente creación de Hosfega, que aglutina a unha parte importante do sector da Hostelería.…
 
Loading …

Quick Reference Guide

Copyright 2021 | Sitemap | Privacy Policy | Terms of Service
Google login Twitter login Classic login