Частая дилемма в том, назвать ли сыр Камамбером, Чеддером или Гаудой. Делюсь сегодня своим опытом и мыслями по этому поводу.

Наконец то я добрался сделать то что хотел, а это просто один на один пообщаться с своими слушателями, и без пост редактирования. Буду рад слышать отравные отзывы! RUS

Небольшой экскурс в нашу сыродельную среду когда мы перерабатываем около 400л молока на 6-7 видов продукции для продажи в выходные.

Несколько советов которые помогли мне в развитии своего дела, о которых я хочу поделиться с вами.

Коли ми переїздили з міста то робили це по багатьом причинам. Одна з них це займатись вирощуванням їжі для себе. І це часто ж причиною для схожих переїздів схожих до нас людей в схожих ситуаціях. І от ти приїхав, трохи оговтався і давай садити весь город 100 видами рослин, заводити всі можливі види птиці, хочеться ще й козу, вівцю, корову і коня, і…

Якщо ви почнете цікавитись темою саморозвитку чи самоорганізації, то я впевнений ви знайдете пораду щодо ведення особистого щоденника. Це можуть бути записи того що ви зробили, або ж записи думок які блукали у вашій голові, чи просто нотатки ідей які ви встигли зловити перед тим як вас хтось перебив. Хтось записує що він їв або які вправи зробив у …

Если вкратце, то начинаем варить сгущенку, а через часик-полтора когда она будет готова, добавляем молотый орех и какао.Пропорции просты:- 1 стакан молока- 1 стакан сахар- 1 стакан орехов- 1 столовая ложка какаоPS Для нагрева одной пропорции достаточно 20 минут, а не как я указал в видео (так как мы обычно много делаем).А Вы уже можете умножать ско…

Один из частых вопросов которые я получаю это не "как сделать сыр" а как начать его продавать. Здесь я хочу поделиться, по моему субъективному мнению, самыми работающими шагами на сегодняшний день RUS

Мы продолжаем подготовку к тому чтобы начать новый сырный сезон и для этого нужно в порядке очереди приготовить сырный погреб. RUS

За последние два года мы построили свою маленькую сыроварню и наконец то можем подбить итоги во сколько нам это обошлось. Некоторые моменты могут быть упущены так что, если эта тема интересна, советую посмотреть видео версию. RUS

Фінансова консультація з Роман Камков UKR

Как сделать закваску для сыра в домашних условиях

Один из обязательных инструментов сыродела это устройство для порезки сгустка. Здесь я расскажу как мы делали этот инструмент. RUS

В продолжение предыдущего видео о том как утроен сыроварный котёл. Здесь покажу как мы преодолеваем нюанс нагрева стенок печи. RUS

Немного об инструментах с которых я начинал и которые есть на каждой кухне. RUS

??????? ????? ??????? ?????? ???? ? ?????????????? ???????? RUS

???? ??? ?????????, ?? ? ????? ????? ??? ? ???????. ??????? ?? ????????

???? ??????? ???? ?? ?????????? ?????? ?? ????, ?? ? ????? ???? ?? ?????? ?? ?????? ???????.

?? ????? ??????? ?? ?????? ? ???????????? ???? ????? ????????? ?????? ?????????. ????? ????????? ???? ? ??? ??? ??????? ? ??? ???????? ???????.

??? ????? ???????? ????? ????? ??? ???? ???????? ??? ?????? ???? ?? ??? ? ?????? ??????? ?????????? ???? ??????? ? ??????? ?????.

??? ?????? ?? ??????? ? ????? ?????? ??? ??? ?????? ??????? ??? ??????? ???? ?? ?????? ???????? ??? ??????? ? ????. ?????? ??????? ???? ??? ??? ???????????.

?????? ?? ??????? ??????????? ? ??? ????? ??? ??????? ??? ?????? ? ??? ??????????? ????.

?????????? ??????????? ??????? ? ???????? ?? ???????????? ? ??????? ???? ? ????? ???????? ????????? ? 2018 ????

?? ????’???????? ???????? ?? ????????? ???? ??????? ????? ?????.

?????? / ????? ? ?????? ??????? RUS

??? ?? ??? ? ?????? ??? ? ???? ???????? ??????