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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Entrez sans frapper
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Une sélection des interviews les plus marquantes d’Entrez sans frapper, l’émission de Jérôme Colin, depuis sa création en 2014. Entrez sans frapper, notre Catalogue de l’Été
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