Суши на самом деле. Часть 1 - От нарэдзуси до нигири. Рождение и эволюция суши

Япония на самом деле

Content provided by Stray Toki. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Stray Toki or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

1+ y ago 34:01

MP3•Episode home

Суши - одна из первых ассоциаций, возникающих у людей со словом Япония. Казалось бы, такое культовое блюдо должно быть изучено вдоль и поперёк, но нет, мы даже толком не знаем, кто первым придумал знаменитый ролл Филадельфия, не говоря уже о том, где и когда именно суши зародились.

А потому на этот раз давайте поговорим о том, какой путь суши прошли, прежде чем приобрести классический вид комочка вареного риса с рыбой, и почему ни рис, ни рыба, неотъемлемой частью суши, в общем-то, не являются.

Бонусный контент: https://boosty.to/japanexplained?postsTagsIds=932652

Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained

Список литературы: https://japanexplained.com/ru/sushi/

Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/

Дизайн обложки: @justlavi

Support this podcast at — https://redcircle.com/iaponiia-na-samom-dele/exclusive-content
Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands
Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy

61 episodes

#Общество #История #Stray Toki #Путешествия #Документальные фильмы