[Mercado Porcino] Semana 14 - 2023 - Crisis en la porcicultura mexicana y contratos de integración

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

Mercado global Comienzo hablando de uno de los temas que más me preocupó la semana pasada. La crisis que está atravesando el sector porcino mexicano. La tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo se mantiene por sobre el 2% en el primer bimestre del año, además las importaciones siguen creciendo y las exportaciones ha caído. Este es el escenario perfecto para la reducción de los precios al productor. En México OPORMEX movilizó a más de 300 productores para protestar afuera de la oficina de la secretaria de agricultura y así obtener una reunión con las autoridades. En este articulo podrás ver con más detalle la situación. Considero que la misión de muchos países que aun están con la industria atomizada, como México, Brasil y Colombia, es establecer las mejores estrategias para poder mantener en funcionamiento a la mayoría de los actores económicos del sector productivo. Es aquí clave la construcción junto al estado de una política agraria o legislación que permita la creación de grupos asociativos o que se establezcan modelos de integración que nazcan desde lo público y privado, como ocurre en países Europeos, donde existe una normativa para creación de contratos civiles (puede leer acá la normativa). Es clave que el Estado debe liderar junto a la industria este tipo de modelos como evolución de nuestro sector, ya que el mercado siempre seguirá aumentando su eficiencia y muchos actores, por un tema de competencias empresariales y capital, no puede llegar a los niveles de los que van adelante, por lo que dejan el mercado. No estamos hablando de políticas de subsidio, sino de herramientas para integrar industria y producción primaria. No permitamos que el sector se concentre. Después nos lamentaremos. Ya que la riqueza y la libertad nace en territorios ricos de actores y emprendedores. Estos días estaré en Chile, preparando nuestro congreso 333 Experience Congress 2023. En un video de más abajo, uno de nuestros invitados como panelista y dinamizador de talleres, Carlos Maya, hace una invitación a toda la comunidad latinoamericana. El es un destacado profesional y productor de cerdos en Colombia. Carlos Maya hace una invitación para el 333 Experience Congress LATAM 2023 en Medellín, Colombia Nuestro congreso tendrá un gran espíritu empresarial, donde tendremos paneles de empresas exitosas, talleres de planificación estratégica, gestión de equipos y personas, tendencias de smart farming, herramientas disponibles para la gestión del medio ambiente, etc. En este link podrás ver con detalle los temas centrales del congreso que lo llevarán a un siguiente nivel la organización eventos de nuestro sector. A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino, Reinaldo Cubillos