Go offline with the Player FM app!
Om kjøkkenfysikk - med Joachim Mossige - #72
Manage episode 360150888 series 2577181
Fysikk handler ikke bare om det største og det minste. Det er mye spennende fysikk på mer dagligdagse størrelsesskalaer også, for eksempel, på kjøkkenet. Der er det mye som renner - kaffe, champagne, pannekakerøre og oppvaskvann.
Væsker beskrives av et sett av matematiske ligninger kalt Navier-Stokes ligningene. De ser ganske uskyldige ut, men har mange overraskelser å by på.
Dagens gjest er fluidmekaniker og bruker eksempler fra kjøkkenet for å formidle fagfeltet.
92 episodes
Manage episode 360150888 series 2577181
Fysikk handler ikke bare om det største og det minste. Det er mye spennende fysikk på mer dagligdagse størrelsesskalaer også, for eksempel, på kjøkkenet. Der er det mye som renner - kaffe, champagne, pannekakerøre og oppvaskvann.
Væsker beskrives av et sett av matematiske ligninger kalt Navier-Stokes ligningene. De ser ganske uskyldige ut, men har mange overraskelser å by på.
Dagens gjest er fluidmekaniker og bruker eksempler fra kjøkkenet for å formidle fagfeltet.
92 episodes
All episodes
×Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.