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Aula 79 - Priorat (Priorato): grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas
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Uma das regiões mais respeitadas em vinho, Priorat elabora a bebida há séculos! Inicialmente, a produção foi conduzida pelos monges cartuxos; hoje descentralizou. Isso devido à conquista da preferência dos consumidores e críticos, o que aumentou significativamente a demanda.
OUÇA E APRENDA: os fatores de terroir, influências e peculiaridades geográficas. Os estilos e perfis sensoriais dos produtos também serão desvendados. Atenção para as já habituais dicas de boas vinícolas e dos seus destaques em bebidas.
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Sugestão de degustação: vinho tinto do Priorat (Priorato)
Degustação do prof.: Ferrer Bobet Priorat DOCa 2015
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