Спасибо, пакет не нужен: простые правила экологичного похода в магазин

НЕЧЕГО НОСИТЬ?

Почему из четырёх авокадо мы съедаем только одно? Становятся ли продуктовые магазины экологичнее? А что такое zero waste магазин – и что там можно купить?

Наш обычный поход в магазин за продуктами может быть очень вредным для планеты. Но может и не быть! Достаточно соблюдать несколько важных правил: составлять списки, чтобы не купить лишнего, обращать внимание на упаковки продуктов и выбирать локальных производителей.

В этом выпуске подкаста мы разберёмся, как сделать поход в магазин этичным, но не скучным! И, конечно, обсудим, почему покупать клубнику в январе (даже если очень хочется) – это не очень экологично. А поможет нам в этом Олеся Беспёрстова – создательница zero waste магазина и просветительского проекта «No plastic it’s fantastic».

00:00 Тизер и знакомство

2:00 Как Олеся увидела океан и из-за этого открыла первый zero waste магазин в России

6:05 Почему продавать продукты без упаковки — это сложно

8:40 Как экологично сходить в магазин (и почему это не получится сделать, когда ты голоден)

11:48 Сезонность и локальность: что обозначают эти критерии в выборе продуктов

15:08 Что я должна съесть за апрель? Экологичное питание как игра

15:53 Почему упаковка продуктов — это важно (и как её выбрать)

18:35 Почему мы съедаем 1 авокадо из 4? О неэкологичных продуктах

25:34 Становятся ли продуктовые магазины экологичнее?

27:44 Продукты с истекающим сроком годности — покупать или нет?

31:09 Уродливые овощи и одинокие бананы: почему их нельзя дискриминировать

32:37 «Восковые» яблоки и эксперимент по их разоблачению

35:09 Как выбрать моющее средство для фруктов?

38:06 Экологичные рестораны — как распознать их по меню

43:19 Как сходить в ресторан и при этом не обидеть планету?