))
22. Η αστικοποίηση της ελληνικής κουζίνας (Β’ Μέρος)
Archived series ("Inactive feed" status)
When?
This feed was archived on August 28, 2020 02:08 (
Why? Inactive feed status. Our servers were unable to retrieve a valid podcast feed for a sustained period.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 224170424 series 2472260
Content provided by skai.gr. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by skai.gr or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Με την αείμνηστη Εύη Βουτσινά, μαγείρισσα, συγγραφέα και αρθρογράφο στο περιοδικό «Γαστρονόμος», επισκεπτόμαστε την κουζίνα των βασιλικών ανακτόρων και ξεφυλλίζουμε παλιά βιβλία μαγειρικής. Μπαμπάδες με συνταγή του 1893, σάλτσα ανταλούζ, τουρνεντό α λα μπεαρνέζ και φυσικά… η ιστορία της ελληνικής σαλάτας.
Το επεισόδιο της σειράς ηχογραφήθηκε την περίοδο 2012-2013.
25 episodes
Share
