))
De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten. Je kunt ons ook volgen op Instagram: CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video's Heb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via culisnobs@gmail.com of via een DM op Instagram. Deze podcast wordt gemaakt door: Ruud Beerens Bianca Eckert Esther Jacobs Elise Kalkhoven Jimmy Raaijmakers
…
continue reading
1
Culisnobs 5: Michelin heeft het helemaal fout!
34:55
34:55
Play later
Play later
Lists
Like
Liked
34:55
Send us a text Soms ben je het gewoon niet eens met een beoordeling van Michelin. Er zijn restaurants die naar onze bescheiden mening een ster meer moeten krijgen, maar zeker ook restaurants die het er misschien met eentje minder zouden moeten doen. Een paar disclaimers: * Er is een oplossing op handen voor de geluidskwaliteit, maar de eerste zes a…
…
continue reading
Send us a text Vandaag nemen we jullie naar onze favoriete restaurants, waar dan ook ter wereld. Het was nog een hele klus om dit verhaal niet te eentonig te maken, aangezien we veel favorieten delen. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod: Sketch Lecture Room & Library*** https://sketch.london/the-lecture-room/ Under* https://und…
…
continue reading
Send us a text In de aflevering van vandaag proeven we een goedkope en een duurdere sake, om te zien of we als zelfbenoemde kenners dat verschil eigenlijk wel merken. Daaruit komen natuurlijk weer allerlei verhalen over ervaringen in restaurants naar boven. Deze aflevering is opgenomen vóór ons interview met Nick, waardoor er inhoudelijk soms wat o…
…
continue reading
Send us a text Eind september aten de Culisnobs bij Restaurant Odille. Nu de felbegeerde ster is toegekend, lijkt dit ons een goed moment om met jullie te delen hoe we die avond ervaren hebben. Volg ons Instagramaccount voor foto's van dit diner. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod: Odille* https://odille.nl/ Nastrium https://n…
…
continue reading
1
Culisnobs 2: Interview met Nick Smits van Restaurant Odille*
22:36
22:36
Play later
Play later
Lists
Like
Liked
22:36
Send us a text Aan de vooravond van de sterrenregen van Michelin in 2024 publiceren we deze speciale podcast met de sommelier van een van de restaurants die een ster MOET krijgen, wat ons betreft zelfs twee. We worstelen nog een beetje met de kwaliteit van het geluid. We hopen daar in de toekomst beter in te worden. In deze aflevering komen de volg…
…
continue reading
Send us a text In deze eerste aflevering leer je ons kennen aan de hand van de eerste restaurants die we ooit bezocht hebben. We vertellen waarom we daar ooit terechtkwamen en waarom het niet bij één keer kon blijven. In deze afleveringen komen de volgende restaurants aan bod: Parkheuvel** https://www.parkheuvel.nl/ De Groene Lantaarn** https://deg…
…
continue reading
