Best Greg C Podcasts (2024)

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Jeu-questionnaire sur l’intoxication alimentaire avec 2 épidémiologistes 21:35

8M ago21:35

21:35

Dans cet épisode du balado, 2 épidémiologistes spécialistes des maladies entériques, Tanis Kershaw et Courtney Smith, de l’Agence de la santé publique du Canada, remettent en question les mythes les plus répandus sur les intoxications alimentaires. Inscrivez-vous pour recevoir des avis de rappels d’aliments et d’alertes : https://recalls-rappels.ca…

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Le casse-tête derrière une enquête sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire 25:03

8M ago25:03

25:03

Derrière chaque éclosion d’intoxication alimentaire se cache une équipe de détectives qui travaillent sans relâche pour en trouver la source. Dans cet épisode du podcast, 4 experts de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, de Santé Canada et de l’Agence de santé publique du Canada, expliquent comment ils établissent des liens et sauvent des…

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Comprendre les dates sur nos aliments 16:42

1y ago16:42

16:42

Vous avez trouvé le courage de faire le ménage de votre réfrigérateur ou votre garde-manger, mais comment savoir ce qu'il faut garder ou jeter? Dans ce balado, Laura Reid, experte en étiquetage, nous aide à comprendre les différentes dates sur nos aliments. Sophie Langlois-Blouin, vice-présidente de RECYC QUÉBEC, nous parle également du gaspillage …

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Les grillons seraient-ils le nouveau tofu? 23:04

1+ y ago23:04

23:04

Les grillons ont suscité un intérêt mondial pour leur potentiel d’agriculture durable. Et pourtant, peu d’entre nous ont adopté cette tendance en matière de protéines. Dans ce balado, nous explorons le paysage des insectes comestibles au Canada avec Dana McCauley, experte en tendances alimentaires.

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Vos questions, nos réponses 21:50

1+ y ago21:50

21:50

Plus tôt cette année, nous vous avons demandé de nous poser des questions. Dans ce balado, nous y répondons! Nous avons consulté des experts à travers le pays pour obtenir des réponses sur l'étiquetage de l'alcool, les nourritures pour animaux, les couvoirs, les rappels d'allergènes, les voyages avec des aliments, et bien plus encore.…

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Une situation collante : l’impact du miel falsifié sur les apiculteurs 25:00

2y ago25:00

25:00

Êtes-vous buzzés sur le miel? Dans ce balado, nous parlons du miel falsifié avec Scott Plante, apiculteur québécois, et Alia’a Ghiba, gestionnaire de politiques à l’ACIA. Cet épisode est une collaboration sur le miel falsifié avec le balado d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, « Les premiers 16 % ». Nous vous encourageons à écouter aussi leur é…

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Tirez-vous une bûche : l’industrie canadienne des sapins de Noël est en plein essor 17:02

2+ y ago17:02

17:02

Célèbres pour leur arôme parfumé, les sapins de Noël du Canada se vendent par millions à travers le monde. Dans cet épisode, on se branche à cette industrie en plein essor à travers le prisme d’une de nos inspectrices d’arbres chevronnées au Québec. Marie-Anne Langevin explique le soin que les agriculteurs à travers le pays prennent pour cultiver, …

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Ce que c’est que de travailler avec les maladies les plus mortelles au monde 15:00

2+ y ago15:00

15:00

L’étude d’agents pathogènes dangereux peut sembler relever de la science-fiction, mais les scientifiques qui nous protègent des menaces biologiques sont bien réels. Dans cet épisode, nous découvrons un réseau reliant des laboratoires du monde entier, qui étudient des virus comme la COVID-19, l’Ebola et la fièvre charbonneuse. Découvrez ce que c’est…

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Combat entre insectes : l’agrile du frêne et les guêpes parasitoïdes 17:22

2+ y ago17:22

17:22

« Quand l'agrile du frêne a été découvert en Amérique du Nord, on s'est rendu compte qu'il avait un effet assez dévastateur et que les frênes mouraient très rapidement. Il fallait trouver une solution. Et donc, c'est là où l'idée d'aller chercher des ennemis naturels dans le pays de provenance de l'agrile est arrivée. Le projet a commencé pour le C…

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Comment le Canada protège ses porcs : la peste porcine africaine 15:56

2+ y ago15:56

15:56

La peste porcine africaine, une maladie mortelle qui touche uniquement les porcs, se propage rapidement au niveau mondial. Heureusement, elle n'a jamais été détectée au Canada. Dans cet épisode, nous entendons parler des efforts sans précédent déployés pour empêcher cette maladie animale fatale d'entrer au pays et pour protéger l'industrie porcine …

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Un insecte dans mon assiette! 16:21

3y ago16:21

16:21

Avez-vous déjà trouvé quelque chose d'inattendu dans votre nourriture... comme un insecte, de la vitre ou du plastique? Écoutez notre conversation avec Jean-Louis Michaud, expert en salubrité alimentaire, qui nous fait part de ses découvertes les plus étranges, et nous explique comment ces problèmes se produisent et pourquoi il est important de les…

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BONPOTE#6 PLUTÔT COULER EN BEAUTÉ QUE FLOTTER SANS GRÂCE ? | Corinne Morel Darleux 1:22:48

3y ago1:22:48

1:22:48

Corinne Morel Darleux est l'autrice de "Plutôt couler en beauté que flotter sans grâce" et de "là où le feu et l'ours, son dernier livre tout juste paru en librairie. Notre interview fut l'occasion de revenir sur son combat politique, les mouvements climats, la littérature, et ce fameux refus de parvenir... Retrouvez Corinne Morel Darleux sur Twitt…

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La science communautaire : plus qu’un passe-temps 18:34

3y ago18:34

18:34

Donc, vous ne vous considérez pas scientifique? Repensez-y. Nous avons tous un rôle à jouer dans la protection des plantes et des arbres dans nos jardins, parcs et quartiers. Nous avons discuté avec le Dr Pierre Bilodeau de la raison pour laquelle il est important de signaler les phénomènes inhabituels à l’ACIA et de la façon dont les applications …

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BONPOTE#5 Comment les banques réchauffent la planète | Lucie Pinson 1:26:21

3y ago1:26:21

1:26:21

Lucie Pinson est fondatrice de Reclaim Finance, une ONG qui lutte pour avoir un système financier mis au service des impératifs sociaux et écologiques. Nous avons échangé sur les banques françaises et leurs activités qui réchauffent la planète. Son expertise est précieuse et j'ai adoré cet échange avec Lucie. Pour suivre Lucie : Twitter : https://t…

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BONPOTE#4 | Sommes-nous trop sur Terre ? | Emmanuel Pont 1:43:04

3y ago1:43:04

1:43:04

On entend souvent que la démographie est le grand problème et le grand tabou de l'écologie. Selon certaines études, avoir un enfant est de loin la pire chose qu’on puisse faire envers le climat. Vraiment ? Nous revenons sur la question avec Emmanuel Pont, ingénieur qui étudie la question depuis plusieurs années, pour répondre aux questions qui fâch…

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Bonpote#3 Face au changement climatique, l'agriculture française en danger ? Serge Zaka 1:24:26

3y ago1:24:26

1:24:26

Compte tenu de la situation alarmante que vive les agriculteurs cette semaine (période historique, du jamais vu depuis 70 ans), j'ai reçu Serge Zaka pour faire le point sur la situation. Agroclimatologue, Serge alerte sur la situation extrêmement difficile que vivement actuellement les agricultrices et agriculteurs. Merci à lui d'avoir pris le temp…

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À venir : Inspecter et protéger 0:59

3y ago0:59

0:59

Bienvenue au balado officiel de l'ACIA qui traite de la salubrité des aliments, de la santé des végétaux et de celle des animaux. Assurez-vous de vous abonner pour ne jamais manquer un épisode.

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#1 Greg de Temmerman et Laydgeur - Les enjeux énergétiques des 30 prochaines années 2:37:24

3y ago2:37:24

2:37:24

j'avais à cœur de commencer cette série d'interviewer en Live sur Twitch et de discuter avec deux personnes avec qui j'échange et débats quotidiennement : Greg de Temmerman et @Laydgeur. Nous sommes en désaccord sur beaucoup de sujets, mais c'est cela qui fait la richesse des débats ! Pour les suivre sur les réseaux : - Laydgeur : https://twitter.c…

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BONPOTE#2 Imaginer l’économie de demain : la décroissance - Timothée Parrique 2:01:51

3y ago2:01:51

2:01:51

Alors que le déni du changement climatique semble petit à petit s’effacer, une autre notion semble provoquer les mêmes remous : la décroissance. C’est en m’intéressant au sujet qu’on m’a conseillé de lire un papier s’appelant ‘The political economy of Degrowth’. Timothée Parrique, docteur en économie et spécialiste de la décroissance, y propose un …

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