Onderzoek public
[search 0]
More

Download the App!

show episodes
 
E
ESSB podcast | Meeting the Future Society

51
ESSB podcast | Meeting the Future Society

Erasmus School of Social and Behavioural Sciences - Erasmus University Rotterdam

Unsubscribe
Unsubscribe
Monthly
 
Bij de Erasmus School of Social and Behavioural Sciences (ESSB) wordt veel onderzoek gedaan naar maatschappelijke en gedragswetenschappelijke vraagstukken. Door middel van deze podcast serie maken we deze kennis toegankelijk voor geïnteresseerde burgers, bestuurders, professionals, studenten en collega onderzoekers. Meeting the Future Society. De diversiteit van de faculteit reflecteert zich in de varieteit aan onderwerpen die op deze podcast serie te vinden is. [incl DPECS Podcast serie met ...
 
Loading …
show series
 
Hoe kan jij je werk speelser maken? En wat heb je daar dan precies aan? Zitten er ook nadelen aan het speels benaderen van je werk? In deze aflevering beantwoordt Yuri Scharp deze en andere vragen en laat hij zien dat spel en werk een hele goede combinatie zijn. Ook vertelt hij over zijn workshops en waarom organisaties spel op het werk zouden moet…
 
Wanneer is je vliegangst of angst voor spinnen echt een stoornis? Hoe behandel je een angststoornis? En hoe kan je mensen verantwoord angstig maken om er onderzoek naar te doen en zo mensen met een angststoornis te helpen? Hierover spreken we met hoogleraar klinische- en biologische psychologie Matthias Wieser.…
 
In deze podcast vertelt onderzoeker Loïs Schenk je alles over mentoring voor scholieren in Rotterdam. Wat is mentoring, hoe werkt het, en wat is er zo interessant aan deze vorm van samenwerken tussen studenten en scholieren? En wat brengt het hen? Ook staan we stil bij wetenschappelijk onderzoek naar mentoring. We spreken met Dayna en Merel die elk…
 
In deze eerste aflevering spreken we met Gertjan Rop. We hebben het over multimedia leren en hoe je dit het beste kan toepassen. Wat voor informatie kan je beter wel/niet op je PowerPoint slides of in leerboeken aanbieden? Is het een goed idee om een “leuk” plaatje toe te voegen? Hoe ga je om met verschillen in voorkennis? Gertjan deelt zijn kennis…
 
Heb jij je weleens afgevraagd wat sociale wetenschappers doen in hun ivoren toren? Heb je weleens nagedacht over wat hun onderzoek voor jou en jouw toekomst kan betekenen? In deze podcast ontmoet je de onderzoekers van onze afdeling, de Department of Psychology, Education, and Child Studies, oftewel DPECS, aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. In …
 
Tijdens de Corona-lockdown in maart 2020 ontstonden in Rotterdam tal van initiatieven om medeburgers door de crisis te helpen. Deze initiatieven hebben grote maatschappelijke meerwaarde. Hoe komen deze initiatieven tot stand, en hoe ondersteun je ze het beste?Om wat voor soort initiatieven gaat het? Denk aan het bezorgen van maaltijden aan ouderen,…
 
Een podcast vol praktische en wetenschappelijke inzichten op het gebied van proeven en ruiken. Hoe komt het dat je proeft van je proeft en ruikt wat je ruikt? En hoe kun je als kok hier je voordeel uit halen? Wat doet geluid met onze smaakbeleving? Waarom stinkt stinkkaas, maar smaak het lekker?Waarom kun je suiker niet zomaar vervangen door een zo…
 
In zijn nieuwe boek “De Ecokeuken” geeft tv-kok Pierre Wind een uitgebreid overzicht van technieken waarmee we onze kookvaardigheden kunnen verbeteren. Het is duurzaam, maar vooral ook heel leerzaam. We hebben het over de KookStop, gestapeld koken en gaan iets maken met de schil van een watermeloen.By Eric de Kruijk
 
De (biologische) citroen als onmisbare smaakmaker in de keuken– Jadis Schreuder deed onderzoek, ontwikkelt recepten en schreef nu het boek ‘The Lemon Kitchen’ waarin ze ons een inkijkje geeft in de verborgen culiniare magie van de citroen. En waarom is het eigenlijk zo belangrijk dat we een biologische citroen gebruiken in de keuken? We leven nog i…
 
Eric de Kruijk onderzoekt in de podcast Etenschap de verborgen magie en chemie achter de bereiding van ons eten. Deze week probeert hij het favoriete eten van zijn kinderen naar een hoger culinair niveau te tillen: pannenkoeken! De masterclass pannenkoeken bakken krijgen we van Edwin Hollanders. Hij won in februari zowel de eerste prijs als de kind…
 
Etenschap is een podcast die nieuwsgierig en met een vleugje wetenschap naar de bereiding van ons eten kijkt om zo onze maaltijden lekkerder, beter en interessanter te kunnen maken. Eric belt deze met verschillende culinaire experts om te horen hoe ze deze coronatijd doorkomen en vraagt ze om een paar keukentips. Met nu: Jord Althuizen, bekend van …
 
Eric zit net als een groot deel van Nederland binnen. Naast alle chaos en onzekerheid heeft hij wel opeens tijd om langer in de keuken te staan en iets nieuws te proberen. Eric belt deze weken met verschillende culinaire experts om te horen hoe ze deze tijd doorkomen en vraagt naar kook- en keukentips voor tijdens deze culinaire quarantaine. Nu: Yo…
 
Eric zit net als een groot deel van Nederland binnen. Geen klussen. Geen etentjes. Echter, hij heeft wel tijd om langer in de keuken te staan en iets nieuws te proberen. Eric belt deze weken met verschillende culinaire experts om te horen hoe ze deze tijd doorkomen en voor een paar keukentips. Nu: desembroodbakexpert Edwin Klaasen, die ons op weg h…
 
Eric spreekt met Peter Klosse, eigenaar van restaurant De Echoput. Peter is de oprichter van de Academie voor Gastronomie en is gepromoveerd met een proefschrift over smaak. Hij is lector gastronomie en bij het grote publiek vooral bekend als De Smaakprofessor. Ze hebben het over smaakwetenschap, gastronomie, kooklessen EN over sauzen. Wat is nou d…
 
In deze aflevering gaat Eric langs bij chefkok en kunstenaar Jasper Udink ten Cate, ook wel The Creative Chef genoemd. Jasper zoekt naar hoe hij een ultieme, spectaculaire eetervaring kan creëren en hij vertelt ons aan welke knoppen je als kok kunt draaien om je gasten, je familie of je geliefde een spectaculair diner kunt laten ervaren. Dus geen n…
 
Etenschap is een podcast met verhalen en weetjes over de verborgen magie en wetenschap achter ons eten en de bereiding ervan. Ik ging langs bij Maurits de Klepper, hij is zowel wetenschapper als kok. We gaan het hebben over sous-vide koken, oftewel: precisie koken. Tot op de graad nauwkeurig eten garen. En dat op een manier dat je voedsel geen dire…
 
Loading …

Quick Reference Guide

Copyright 2022 | Sitemap | Privacy Policy | Terms of Service
Google login Twitter login Classic login