Nya Vardagsmaten podcast

#Konst #Mat #Food #Coop Sverige AB #Coop Sverige #Samhällen

22:08

Host Francesca Amiker sits down with directors Joe and Anthony Russo, producer Angela Russo-Otstot, stars Millie Bobby Brown and Chris Pratt, and more to uncover how family was the key to building the emotional core of The Electric State . From the Russos’ own experiences growing up in a large Italian family to the film’s central relationship between Michelle and her robot brother Kid Cosmo, family relationships both on and off of the set were the key to bringing The Electric State to life. Listen to more from Netflix Podcasts . State Secrets: Inside the Making of The Electric State is produced by Netflix and Treefort Media.…

Nya vardagsmaten

Series home•Feed

Tio avsnitt om att äta smartare och grönare. Kocken Paul Svensson ger enkla idéer och bra inspiration till dig som vill dra ner på köttet. Fler tips och 150 recept hittar du på www.coop.se/nyavardagsmaten!

10 episodes

Nya vardagsmaten

40 subscribers

updated 8 years ago

Series home•Feed

10 episodes

#Konst #Mat #Food #Coop Sverige AB #Coop Sverige #Samhällen

All episodes

Nya vardagsmaten

1
Hur slipper jag kasta ut så mycket god mat? 24:01

8 years ago24:01

24:01

Varje svensk kastar ut 54 kilo bra mat per år – helt i onödan. En tredjedel av all mat som producerar slängs bort! Matsvinnet är superdumt, faktiskt. Tänk alla pengar som går rätt ner i slasken. Kocken Paul Svensson och Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm berättar ur vi kan handla smartare, förvara smartare, laga smartare? Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Är framtidens lantbruk ett labb? 24:35

8 years ago24:35

24:35

Odlat kött är en jättehajp. Det sparar klimatet och djuret behöver inte slaktas. Och steken smakar lika god som om den kom från en riktig kossa. När kan jag handla hem det här från matbutiken? Och hur mycket kostar det? Du hör kocken Paul Svensson berätta om sina experiment – och hamburgerchefen, måltidsforskaren, Coop-experten och läkaren som kan bli miljardär på sin köttodling. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Hur gör jag för att slippa ljuga för barnen? 22:38

8 years ago22:38

22:38

Att få barnen att äta något nytt och okänt är inte alltid så lätt. De har starka värderingar – och nya smaker är ren träning för deras smaklökar. Särskilt svårt kanske det är med grönsaker. Men Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, har metoder för det här. Och Kajsa Lamm Laurin, författaren till boken “När ditt barn inte äter” ger råd. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Hur hittar jag bättre kött? 24:21

8 years ago24:21

24:21

Okej grönsaker, rotfrukter, quorn och andra vegetabilier. Men det är klart att vi kommer att vilja äta protein från djur även i framtiden! Men hur kan vi redan nu skilja bra kött från dåligt när vi ska handla? Vilka delar på djuren missar vi när vi tar biff av gammal vana? Och finns det några djur att äta som vi inte tänker på? Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, krossar myter och ger råd. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Vilka märkningar ska jag bry mig om? 20:49

8 years ago20:49

20:49

Nästan alla varor i matbutiken har extra loggor med märkningar – det är allt från Krav och Änglamark till Fairtrade och UTZ. Vilka gör att jag äter grönare? Blir maten godare om råvarorna är märkta? Och vilka märkningar behöver jag inte bry mig om? Märkningsexperten Louise Ungerth och kocken Paul Svensson ger konkreta tips. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Hur gör jag en godare sallad? 28:12

8 years ago28:12

28:12

Att få ihop en roligare sallad till maten – som barnen dessutom gillar – är en vardagsutmaning. Men det behöver inte bli jobbigt, tråkigt eller fyllt av blad som smakar papper. Paul Svensson ger konkreta tips som kan ta oss förbi barndomens och personalmatsalens salladsbord – och får dessutom ett specialuppdrag. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Hur gör jag burgaren lite grönare – men lika god? 20:31

8 years ago20:31

20:31

Hamburgartrenden är omöjlig att missa, vare sig du går på grillfest eller restaurang. Dessutom är burgaren en säker barnfavorit. Men går det att göra den lika god och svulligt mättande med mindre kött? Hur kan jag tänka med tillbehören? Och om jag lyckas göra en bra burgare helt utan kött, är det verkligen en burgare då? Paul Svensson ger recept och inspiration. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Serveringspsykologi – hur kan jag lägga upp maten smartare? 21:54

9 years ago21:54

21:54

Tallrikar, skålar och servering – har det verkligen något med att äta smartare och grönare att göra? Jo, absolut! För bara genom att tänka lite annorlunda när du ska skära upp och ställa fram maten kan du förändra hela familjens mat-tänk. Paul Svensson delar med sig av proffskock-råd om hur vi kan tänka när vi ska ställa fram hemmamiddagen på vardagen. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Äta grönare – en trend eller ny tradition? 26:36

9 years ago26:36

26:36

När vi drar ner lite på köttet och tänker "grönt först" när vi handlar – är det ett mode eller en bestående förändring? Kommer våra barn och barnbarn helt självklart att välja mindre kött än vi? Svaren är lite olika beroende på vem du frågar. Paul Svensson berättar om den stora förändringen i hans kockliv och ger råd hur vi kan tänka när vi lagar hemma på vardagarna. Läs mer på www.coop.se/nyavardagsmaten!…

Nya vardagsmaten

1
Hur kan jag komma ur köttfärsträsket? 23:22

9 years ago23:22