CBN Sabores BH - Rusty Marcellini podcast

#Artes #Belo Horizonte #CBN

22:49

Jonathan Jones is an NFL cornerback for the Washington Commanders who rose from the undrafted ranks to become two-time Super Bowl champion with the New England Patriots, a businessman, philanthropist, and licensed pilot. In 2019, Jonathan founded the Jonathan Jones Next Step Foundation in 2019, a platform dedicated to empowering youth through education, professional development, and mentorship. The foundation works to alleviate food insecurity, promote women in stem and sports, and to promote professional development in the communities where he lives. Jay and Jonathan talk about investing in the communities they live in, acknowledging the people who helped you become the person you are, and paying that same investment forward to the next generation. Episode Chapters 0:00 intro 1:24 Building local connections 4:25 Jonathan’s mentors and mentees 10:54 Jonathan’s pride in his mentees’ successes 13:04 how Jonathan chooses his causes 14:08 Jonathan’s support for girls and young women 17:19: Jonathan’s passion for flying 19:40 The Next Step Foundation 20:29 Goodbye For video episodes, watch on www.youtube.com/@therudermanfamilyfoundation Stay in touch: X: @JayRuderman | @RudermanFdn LinkedIn: Jay Ruderman | Ruderman Family Foundation Instagram: All About Change Podcast | Ruderman Family Foundation To learn more about the podcast, visit https://allaboutchangepodcast.com/ Looking for more insights into the world of activism? Be sure to check out Jay’s brand new book, Find Your Fight , in which Jay teaches the next generation of activists and advocates how to step up and bring about lasting change. You can find Find Your Fight wherever you buy your books, and you can learn more about it at www.jayruderman.com .…

CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

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Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.

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CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

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Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.

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#Artes #Belo Horizonte #CBN

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CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

1
Semelhanças e diferenças entre a cozinha portuguesa e a de Minas 11:18

7 days ago11:18

11:18

Diretamente de Portugal, Rusty Marcellini fala sobre a cultura gastronômica do país europeu e faz comparativos com a culinária de Minas Gerais.

CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

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Melhores pizzas da América Latina. Será que Minas tem alguma pizzaria nesta lista? 7:00

16 days ago7:00

7:00

O 50 Top Pizza Latin America 2025, braço regional do ranking mundial 50 Top Pizza, que elege as melhores pizzarias artesanais do mundo, foi divulgado. Na lista, aparecem 25 pizzarias do Brasil, mas só uma de Minas. Rusty Marcellini fala sobre a cultura da pizza em BH e em todo o estado.

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Preços e custo-benefício em restaurantes 7:39

21 days ago7:39

7:39

Já percebeu que, atualmente, muitos restaurantes têm pratos acima de 100 reais? Rusty Marcellini comenta algumas percepções sobre preços em restaurantes de Belo Horizonte.

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Ensopados de peixes pelo Brasil: qual a diferença entre moqueca, caldeirada e peixada? 10:41

23 days ago10:41

10:41

Tipo de peixe, ingredientes do molho e guarnições são as principais diferenças entre os pratos capixaba, baiano, paraense e caiçara. Rusty Marcellini também traz curiosidades sobre o modo de preparo dos ensopados e dicas de onde experimentá-los em Belo Horizonte.

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Patrimônio imaterial 8:58

28 days ago8:58

8:58

Diretamente de Vitória, no Espírito Santo, Rusty Marcellini fala sobre os patrimônios imateriais de cada lugar, como festas, tradições e itens da culinária. O colunista fala da importância do título e da valorização dessas culturas.

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Mudanças em restaurantes 9:06

30 days ago9:06

9:06

Como são as adequações de um restaurante quando o estabelecimento amplia as instalações, muda de endereço ou cria uma segunda unidade? Rusty Marcellini fala sobre essas transformações.

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Quando é a hora de trocar o cardápio? 10:30

5 weeks ago10:30

10:30

Muitos restaurantes tradicionais tem seus itens "clássicos", mas sempre, em algum momento, esse cardápio pode ser atualizado. Rusty Marcellini fala sobre a atualização de restaurantes de BH.

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Cozinhas caipira e mineira são as mesmas? 11:02

5 weeks ago11:02

11:02

Rusty Marcellini fala sobre a história da cozinha mineira e a relação com a gastronomia típica do estado.

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1
Serviço em restaurantes 8:44

6 weeks ago8:44

8:44

Como identificar um bom serviço? O que define a qualidade do serviço de um restaurante? Rusty Marcellini fala sobre isso em Belo Horizonte.

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1
A importância da ambientação em restaurantes 10:21

7 weeks ago10:21

10:21

Pensando na ambientação dos estabelecimentos gastronômicos, Rusty Marcellini dá algumas dicas de novos restaurantes na cidade.

CBN Sabores BH - Rusty Marcellini

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A ambientação em restaurantes 10:16

7 weeks ago10:16

10:16

Rusty Marcellini fala sobre as novas casas gastronômicas que abriram em BH e a importância de uma ambientação adequada que comunique com a proposta do cardápio.

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Queijaria Pardinho 3:06

8 weeks ago3:06

3:06

Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal.

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Sabores de Holambra e o boom das queijarias paulistas: as descobertas de Rusty Marcellini 9:41

8 weeks ago9:41

9:41

Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando destaque com produções artesanais de alta qualidade.…

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O protagonista é o ovo! 11:51

9 weeks ago11:51

11:51

Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos.

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Ovos na cozinha: dicas e receitas para aproveitar ao máximo 9:09

9 weeks ago9:09