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Agaveculture. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata
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Mezcal Oaxaca #63. Elisandro González : Mezcal Tosba, "solamente una" en Zapoteco.
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Seguimos con la serie de mezcales de migrantes, te invito a escuchar a Elisandro González desde Nueva York con su marca Tosba. En plena época de confinamiento del COVID-19 hacemos historia conociendo el universo mezcalero de Oaxaca. Un testimonio de la multiplicidad de acciones que los miembros de las comunidades indígenas de México hacen a favor de sus regiones.
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