Go offline with the Player FM app!
09 Hva er galt med dagens matsystem? Del 2 - Dyrevelferd og miljø
Manage episode 274935439 series 2784340
Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden i Norge? Hva bør vi spise hvis vi skal spise for dyra? Og hva bør vi spise hvis vi vil ta hensyn til miljøet? Caroline har besøk av ernæringsbiolog og matviter Marit Kolby Zinöcker, som svarer på alt dette og mye mer i ukas episode av Bak maten med Caroline.
Marit brenner for å bidra til en bedre offentlig samtale om mat og et bærekraftig matsystem. Hun formidler dette blant annet gjennom instagramprofilen sin under navnet maritkolbyzinocker. Der er hun opptatt av å formidle kunnskap om «mat og ernæring, ikke om kalorier og næringsstoffer». Til daglig underviser hun flere temaer innen ernæring og medisin på Bjørknes Høyskole i Oslo.
46 episodes
Manage episode 274935439 series 2784340
Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden i Norge? Hva bør vi spise hvis vi skal spise for dyra? Og hva bør vi spise hvis vi vil ta hensyn til miljøet? Caroline har besøk av ernæringsbiolog og matviter Marit Kolby Zinöcker, som svarer på alt dette og mye mer i ukas episode av Bak maten med Caroline.
Marit brenner for å bidra til en bedre offentlig samtale om mat og et bærekraftig matsystem. Hun formidler dette blant annet gjennom instagramprofilen sin under navnet maritkolbyzinocker. Der er hun opptatt av å formidle kunnskap om «mat og ernæring, ikke om kalorier og næringsstoffer». Til daglig underviser hun flere temaer innen ernæring og medisin på Bjørknes Høyskole i Oslo.
46 episodes
All episodes
×Welcome to Player FM!
Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.