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#4 - Michele Sambaldi: l'impatto del COVID19 sul settore alberghiero, fuga di cervelli e TikTok
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In questa puntata del podcast, Alessandra chiacchiera con Michele dell'ospitalità di lusso, la sua esperienza nella Pellicano Hotels, un gruppo di alberghi tra i più famosi d'Italia, come superare il periodo COVID19, mentorship, fuga di cervelli e altri temi.
L'OSPITE
Michele Sambaldi ha trascorso la sua carriera nell’ospitalità di lusso. Nel 2008 ha iniziato la sua collaborazione con l’Hotel Il Pellicano La Posta Vecchia Hotel e ha fatto parte del team che ha portato alla nascita della Pellicano Hotels. Dal 2014 è membro del Consiglio di amministrazione e nel 2015 è diventato Vice Direttore e Business Controller. Da gennaio 2019 ricopre il ruolo di Managing Director e ha iniziato a gestire il Mezzatorre Hotel & Thermal Spa di Ischia. In passato ha lavorato per Bulgari Hotels & Resorts, a Milano.
I TEMI
01:07 - Chi è Michele e cosa fa di mestiere
02:44 - Come ha iniziato la carriera nel mondo dell’hotellerie
08:40 - Università e gavetta
11:34 - Come è cambiato il mondo alberghiero nella tua carriera?
16:56 - Fuga di cervelli
20:07 - Come Pellicano Hotels sta reagendo alla crisi COVID19
25:18 - Riflessioni sull’impatto di COVID19 su tutto il mondo alberghiero
27:08 - Quale parte del settore alberghiero ne risente di più
33:48 - Soluzioni tecnologiche di Pellicano Hotels per post-COVID19
36:34 - Il futuro del turismo
40:13 - Che prospettive ci sono per iniziare oggi nel mondo alberghiero
42:18 - Quali possibilità di studio ci sono in Italia
44:02 - Michele e le Mentorship
47:26 - Messaggio per i giovani interessati a questa carriera
49:21 - Consiglio agli altri albergatori d’Italia
51:59 - Domanda dal produttore: differenza tra 5 stelle e 5 stelle lusso
54:02 - BBQ
LINK UTILI
MIB Trieste School of Management
Criteri per ottenere le stelle Michelin
Posta Vecchia come villa privata
Venuto al mondo (Margaret Mazzantini)
Nell’intimità (Hanif Kureishi)
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Credits
Chiacchierata di Alessandra Paoloni
Produzione di Alexander Maffei
Design di Danilo Lapenna
Sketch di David Cinnella
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