))
Selección octubre 2022 - La D.O. Toro, un museo viviente (de la mano de Matsu)
Manage episode 343626207 series 3213796
Content provided by La Cubiella. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by La Cubiella or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Esta Denominación de Origen cuenta con la mayor superficie de viñedos pre-filoxéricos, cuando menos, de España (y pienso yo que de toda Europa). Su uva tinta por excelencia es la Tempranillo (localmente llamada Tinta de Toro) y es, definitivamente más intensa que la Tempranillo de otras regiones (¿Será la uva o será el suelo y el clima o la raíz franca?). Bodegas Matsu es el mayor productor de la comarca y sin ser el más antiguo, sí contempla buena parte de los viñedos más antiguos del sitio y los expresa en estos tres vinos de manera muy gráfica e impecable. Los tres vinos de esta selección son los siguientes:
-EL PÍCARO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
-EL RECIO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
-EL VIEJO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
¡Que lo disfrutes!
49 episodes
Share
