Van De Makers Van De Brand In Het Landhuis: Hoe Kaas De Wereld Redt De Brand In Het Landhuis podcast

Content provided by NPO Radio 1 / NTR. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by NPO Radio 1 / NTR or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

De Brand in het Landhuis »
Van de makers van De Brand in het Landhuis: Hoe kaas de wereld redt

7M ago 1:00

MP3•Episode home

Is kaas onze redding?

In ons gevecht tegen klimaatverandering is het misschien wel de nieuwe revolutionaire manier van kaasmaken die de wereld kan gaan redden. Dierloze, uitstootloze kaas uit het laboratorium.

In deze serie duiken podcastmakers Simon Heijmans en Marion Oskamp (De Brand in het Landhuis en De gestolen schilderijen van Jopie Huisman) in de techniek waarmee caseïne wordt gemaakt om kaas te maken zoals we die we allemaal kennen, maar dan zonder dat daar dieren voor nodig zijn. Nog even en dan ligt de kaas in Amerika en in Nederland in de schappen.

Wat betekent dat voor de boeren? Melkveehouders die hun koeien wel met pensioen kunnen sturen omdat die voor hun melk en kaas niet meer nodig zijn!

Welke hobbels vinden de laboranten op hun weg? Onderzoekers die de klok rond werken op zoek naar hun heilige graal: het melkeiwit caseïne.

En wat kan dit betekenen voor onze planeet? Gaat dit de opwarming van de aarde stoppen?

14 episodes

#Verhaal vertellen #Non-fictie Crime #Maatschappij #Binge-Waardige True Crime #Binge-Waardige Documentair #NPO Radio 1 / NTR