Estação Esalq 131/2022 - O mercado das flores comestíveis

Estação Esalq

O mercado de flores comestíveis tem se expandido no Brasil e foi tema de um estudo desenvolvido no programa de pós-graduação em Fitotecnia aqui na Esalq, unidade da USP localizada em Piracicaba.

Neste episódio do Estação Esalq, conversamos com a engenheira agrônoma Lais Rossetto, autora do trabalho que mapeou o interesse do consumidor brasileiro pelas flores comestíveis. A pesquisa teve orientação do prof. Ricardo Alfredo Kluge, do departamento de Ciências Biológicas

Ao mergulhar no universo das flores comestíveis, a pesquisadora descobriu uma oportunidade de negócio. Confira.

Converse com a empreendedora: [e-mail] | www.instagram.com/laisrossetto/

Confira a lista de Produtores no Território Brasileiro

Bahia

Casal no sítio zen
Erva Sal Microverdes
Fazenda du Vovô
Kyo Cogumelos
Microverdes FSA
Monica Osmola

Ceará
Flor de Liz
Horticultor do Norte

Distrito Federal
Flora Orgânicos
Quinta das Tuias

Espirito Santo
Linda Flores Comestíveis
Hidroponia Rosa de Saron
Sítio Asa

Goiás
Fazenda Adriana
Fazenda Sepúlveda
Hidroponia Rosa de Saron
Sorrel Orgânicos e Decorativos

Mato Grosso
Hidroponia Terra Azul

Mato Grosso do Sul
Flor do Cerrado
Flores Comestíveis CG
Recanto das Ervas

Minas Gerais
Bruma Agroecológica
Ervas de Falci
Sítio Matumbi
Sítio da Lagoa JF Orgânicos
Orgânicos MgBio
Verdes Ilma Correa

Paraíba
Flores do Poço
Paraíso das Flores

Paraná
Chácara Larranhaga
Chácara Maria Emília Orgânicos
Flores Comestíveis Londrina
JP Horta Urbana
Lavandário Vale dos Sonhos
Luiz Augusto Xavier

Pernambuco
Terra Verde Microvegetais

Rio de Janeiro
Arranjo Local da Penha
Bioverdes
Brotei na Horta
Mawi Brotos
Orgânicos da Fátima
Panclândia
Sabor de Flor
Quintal Rural

Rio Grande do Sul
Família Bellé
Feira Ecológica do Bom Fim
Horta da Eli
Orgânicos EcoFerrabraz
Paulinho Ervas e Flores
Sabor de Flor
Sitio Piquiri
Vanessa Silva
Vida Orgânicos
Zita Orgânicos

Rio Grande do Norte
Ahorta Viveiro
Caminho das Índias
Encanto do Gerânio
Natural HortiFruti Delivery

Santa Catarina
Alma Orgânica
Amanhar Flores Comestíveis
Aromas
Extrato da Natureza Orgânico
Fazenda Intié
Flores e Sabores
Flores Comestíveis do Campo
Orgânicos Essência da Terra
PlantOrgânicos
Rústica Flor da Ilha
Sítio Boas Raízes
Struck Flores Comestíveis

São Paulo
Calusne Farms
Chácara Tabebuia
Comvida – Feira Agroecológica
DRO Ervas
Ervas Finas Horticultura
Fazenda Maria
Floresmilia
Flores de Lis
Flores Suffiatti
Gastro Flowers
Jardim Encantado do Bosque
Nume Botânico
O Lavandário
Refúgio das Aromáticas
República do Jardim
Sítio Pica Pau
Super Green

Sergipe
Microverdes Aju
Vivenda