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36. Mi diario celíaco - ¿Ser gluten free está de moda?
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La enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o alergia al gluten, es más que una moda y es nuestra responsabilidad informarnos desde la empatía. Yo también dejé el gluten unos meses para apoyar a mi cuerpo a regular unas hormonas, pero nunca me imagine como era la vida de una persona que vive en esta condición. En este episodio Danayth de @midiarioceliaco nos cuenta su experiencia desde que fue diagnosticada, su duelo, sus pilares así como, cómo ha sido vivir en una sociedad donde minimizan su condición y como ha hecho para salir adelante con disciplina y mucho amor propio.
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