))
2021 諾貝爾化學獎得獎的是……讓合成變簡單的「不對稱有機催化劑」！ ft.陳榮傑博士【科科聊聊EP62】
Manage episode 305162163 series 2798972
Content provided by PanSci. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by PanSci or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
「搞笑諾貝爾十選二」詳細票選主題請見官網全文 👉 https://lihi1.com/1A5oJ
--
化學反應中，能夠加快反應過程的物品就叫做「催化劑」。我們的生活處處都有催化劑，據估計，世界上大概有 35% 的 GDP ，是和某種化學催化有關的。但想想看，如果能讓催化劑的效率提升，是不是更能讓省去繁雜的製程，提高工作效率呢？
今年的諾貝爾化學獎，就是頒發給革新催化劑的 Benjamin List 和 David MacMillan！他們所找出的不對稱「有機」催化劑，大大改善過去酵素的催化效率，以及不對稱「金屬」催化劑的缺點。說到這，什麼是「不對稱催化劑」？不對稱「有機」催化劑和不對稱「金屬」催化劑又有什麼差別？
為了解答這個問題，這次泛泛泛科學請到中央研究院化學研究所的陳榮傑老師，來替我們解說本屆獲獎的「不對稱催化劑」到底是什麼？另外，陳榮傑老師還說出 2020 年僅用兩週就做出轟動全台的「瑞德西韋」背後小故事！
本次專訪感謝 台灣科技媒體中心 的協助。
- 00:57 陳榮傑老師的研究
- 03:39 2021 諾貝爾化學獎得獎研究
- 06:33 想了解「不對稱催化劑」要先知道「鏡像異構物」
- 09:37 不對稱合成
- 15:47 為什麼需要「不對稱催化劑」？
- 17:47 催化的重要性
- 20:22 2001年也有不對稱催化劑的研究獲得諾貝爾或學獎，與今年的差別是？
- 25:32 Benjamin List 和 David MacMillan 的得獎關鍵
- 31:51 陳榮傑老師也投身在「不對稱催化劑」領域中
- 35:07 科學家研究催化劑，就是想化繁為簡
- 42:39 2020 年轟動全台的瑞德西韋背後的研究故事
- 54:13 每個研究的背後，都有一個為社會付出努力的科學家
延伸閱讀：
233 episodes
Share
