Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Les notes sonnent... ou pas: Julia Den Boer sur les micro-variations de Sam Yulsman
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Des touches de piano jouées, mais pas entendues. Des gestes plus que des notes. Un sentiment de chercher ses mots. Julia Den Boer parle de la « limite de l’audible » dans la pièce 'Between partial crossings' de Samuel Yulsman. La pièce est sur le programme d'Infuse, qui présente Julia Den Boer au piano le mardi 27 novembre 2018, à la Galerie Hus, 4 rue Aristide Bruant, 75018 Paris Concert : https://www.facebook.com/events/250393609154810/ Julia Den Boer : https://www.juliadenboer.com (Réalisation et montage : Sarah Elzas)
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