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Una comida diferente y rápida...
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Hay días en que uno amanece con tanto trabajo, que no tiene ni tiempo para respirar ¿verdad? Casi siempre son los lunes y viernes, al menos para mí.
Cuando se me presentan este tipo de situaciones, me gusta hacer un menú especialmente sencillo. El día de hoy preparé para comer hamburguesas de filete de mojarra. Suena extraño, yo lo sé, pero saben divinas. El día que inventé esta receta, andaba intentando copiar la receta de la famosa Filet ‘o Fish, la hamburguesa que Mc Donalds vende únicamente en cuaresma. (Que por cierto se me hace un pecado que no la hagan parte del menú regular, porque es muy rica).
Con esta receta podrás hacer tres hamburguesas. Lo que vas a necesitar es: 2 filetes de mojarra / tilapia, ½ taza de pan molido, 1 huevo, aceite, pan para hamburguesa, queso amarillo, salsa tártara, vasija, licuadora, sartén y pala.
Para descargar este artículo, haz click aquí.
Muele los filetes en la licuadora, repite el proceso dos veces más. Vacía la carne en una vasija, añade el pan y el huevo, incorpora bien los ingredientes con tus manos. (Al terminar tendrás una pasta un poco pegajosa, no queda como la hamburguesa de carne). Forma pelotas con esta pasta, aplástalas para formar la hamburguesa y fríelas en aceite. Mientras tanto calienta en un comal el pan, tuéstalo ligeramente.
Ya una vez que estén listas las hamburguesas, podrás servirlas con queso amarillo y la salsa tártara.
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Cuando se me presentan este tipo de situaciones, me gusta hacer un menú especialmente sencillo. El día de hoy preparé para comer hamburguesas de filete de mojarra. Suena extraño, yo lo sé, pero saben divinas. El día que inventé esta receta, andaba intentando copiar la receta de la famosa Filet ‘o Fish, la hamburguesa que Mc Donalds vende únicamente en cuaresma. (Que por cierto se me hace un pecado que no la hagan parte del menú regular, porque es muy rica).
Con esta receta podrás hacer tres hamburguesas. Lo que vas a necesitar es: 2 filetes de mojarra / tilapia, ½ taza de pan molido, 1 huevo, aceite, pan para hamburguesa, queso amarillo, salsa tártara, vasija, licuadora, sartén y pala.
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Muele los filetes en la licuadora, repite el proceso dos veces más. Vacía la carne en una vasija, añade el pan y el huevo, incorpora bien los ingredientes con tus manos. (Al terminar tendrás una pasta un poco pegajosa, no queda como la hamburguesa de carne). Forma pelotas con esta pasta, aplástalas para formar la hamburguesa y fríelas en aceite. Mientras tanto calienta en un comal el pan, tuéstalo ligeramente.
Ya una vez que estén listas las hamburguesas, podrás servirlas con queso amarillo y la salsa tártara.
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