))
De la terre à l'assiette I Rencontre avec Quentin Guillon et Antoine Chépy
Manage episode 367383163 series 3488529
Content provided by La Grande Illusion and La Grande Illusion / Mario Bompart. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by La Grande Illusion and La Grande Illusion / Mario Bompart or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
De la terre à l’assiette retrace l’expérience originale de l'auberge associative Arotzenia d’Urrugne. Antoine Chépy et Bianca Muller expérimentent un lieu populaire, où les aliments sont issus de l'agriculture paysanne produits et transformés localement. En suivant ce couple, Quentin Guillon rencontre les producteurs qui travaillent à leurs côtés. Tous questionnent et proposent des réponses face à notre modèle alimentaire et agro-alimentaire productiviste. L'enquête ne se limite pas à l'auberge, elle esquisse en parallèle, sur le plan national, les solutions qu'agriculteurs, citoyens et associations explorent.
Une rencontre animée par Antonin Vabre, le 24 juin dernier.
46 episodes
Share
