Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Épisode 4 - Une affaire de famille - Feat Ugo Monteyrol
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Après un mois d'absence Le Sillon Noir est (enfin?) de retour... et de quelle manière ! Oui, pour la première fois depuis l'existence de ce podcast j'ai rejeté ma salvatrice solitude au profit d'un camarade de micro pas comme les autres puisqu'il s'agit ni plus ni moins de mon reufré. En effet Ugo, deuxième Monteyrol de notre génération, a accepté d'endosser la lourde responsabilité de passer ses vinyles, me laissant dans un rôle que j'affectionne : ne rien faire et dire n'importe quoi. Vinyles : 1. Marian McPartland - Love for sale / The Mood Mosaïc - The Hashish Party - 1997 2. Eden Rose - Obsession / On the way to Eden - 1970 3. Tony Bonfils - Feeling on my Mind / Human Egg - 1978 4. Sweet Smoke - Silly Sally / Just a poke - 1970 Le Sillon Noir est sur iTunes alors balance la sauce à base de commentaire 5 étoiles si tu le veux bien : itunes.apple.com/fr/podcast/le-si…d1435537830?mt=2 Le podcast est également sur Spotify ma gueule : https://open.spotify.com/show/46EvJzuU0hCjufMiKy9k19 A la semaine prochaine !
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Après un mois d'absence Le Sillon Noir est (enfin?) de retour... et de quelle manière ! Oui, pour la première fois depuis l'existence de ce podcast j'ai rejeté ma salvatrice solitude au profit d'un camarade de micro pas comme les autres puisqu'il s'agit ni plus ni moins de mon reufré. En effet Ugo, deuxième Monteyrol de notre génération, a accepté d'endosser la lourde responsabilité de passer ses vinyles, me laissant dans un rôle que j'affectionne : ne rien faire et dire n'importe quoi. Vinyles : 1. Marian McPartland - Love for sale / The Mood Mosaïc - The Hashish Party - 1997 2. Eden Rose - Obsession / On the way to Eden - 1970 3. Tony Bonfils - Feeling on my Mind / Human Egg - 1978 4. Sweet Smoke - Silly Sally / Just a poke - 1970 Le Sillon Noir est sur iTunes alors balance la sauce à base de commentaire 5 étoiles si tu le veux bien : itunes.apple.com/fr/podcast/le-si…d1435537830?mt=2 Le podcast est également sur Spotify ma gueule : https://open.spotify.com/show/46EvJzuU0hCjufMiKy9k19 A la semaine prochaine !
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