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En Toute Liberté I La viande en laboratoire : Deux états l'INTERDISENT !
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Pour sa chronique bimensuelle, le microbiologiste Serge Cloutier (PhD) nous parles de la nouvelle industrie de viande entièrement cultivée en laboratoire. Une nouvelle nous apprends que deux états américains, la Floride et l'Alabama, ont déjà légiféré pour interdire sa vente sur leur territoire. Serge se demande si cette mesure est justifiée pour des raisons de sécurité alimentaire ou si elle est plutôt le résultat du lobbyisme agricole en action.
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