Série Regen Talk #1, avec Eric Petrotto, entrepreneur curieux et explorateur qui a monté les fabuleuses cantines

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Tout premier Regen talk #1 avec Eric Petrotto, entrepreneur curieux et explorateur qui a monté les fabuleuses cantines, by design! https://lafabuleusecantine.fr/ Ces talks sont l'opportunité d'apporter de l'inspiration mais aussi des ressources clés pour les dirigeants qui cherchent à faire de leur entreprise des entreprises régénératives. C'est l'occasion d'entendre ceux qui font déjà dans ce sens et d'apporter les preuves que c'est possible et même viable et rentable de "basculer".

Dispo en vidéo sur Youtube Chapitres : 00:00 Regen talk #1 avec Eric Petrotto 00:10 Introduction et contexte 00:30 Des funérailles au label de musique 02:45 Expansion organisationnelle 07:19 travailler dans des salons funéraires 13:33 La Fabuleuse Cantine et au-delà 13:54 l'occasion de rencontrer l'approche design 17:18 Lutter contre le gaspillage alimentaire 18:25 Le Fabuleux Concept Cantine 40:09 Chaîne de valeur 40:23 Bleu économie 43:54 Décentralisation 50:41 coopération et croissance 52:35 Responsabilités et interactions 52:51 Gérer la croissance 53:31 Défis financiers 01:04:41 Explorer la liberté et la fragilité 01:04:46 Rencontre avec une femme extraordinaire 01:07:10 Redéfinir les rôles dans les organisations 01:07:19 Des paradigmes changeants 01:16:42 Construire une économie durable 01:17:04 Restaurants et gaspillage alimentaire 01:17:30 Diversité dans les menus 01:17:44 Pratiques durables 01:19:05 Collaboration entre industries 01:19:28 L'entreprise inspirante à tension régénératrive 01:27:58 Explorations et changement culturel