World Cancer Day: la prevenzione a tavola

Obiettivo salute in tavola

Il 4 febbraio è il World Cancer Day e a Obiettivo Salute in tavola invitiamo a pranzo la prevenzione per fare in modo che guidi le nostre scelte e i nostri comportamenti perché ormai è chiaro e dimostrato da una mole di dati che ridurre il rischio di ammalarsi di cancro è possibile, ma ciascuno di noi può e deve fare la sua parte. Ne parliamo con il prof. Marco Alloisio, Presidente della Lilt di Milano, membro del consiglio nazionale e chirurgo Oncologo all'Humanitas di Milano.

La prevenzione parte anche dalla tavola. L'alimentazione è uno dei pilastri di quello stile di vita che sappiamo può aiutarci a ridurre il rischio dell'insorgenza di molte malattie tra cui il tumore. Con la prof.ssa Debora Rasio, medico nutrizionista, oncologa, ricercatrice all'Università La Sapienza di Roma e autrice di "La dieta per la vita" (Longanesi), passiamo dalla teoria alla pratica per capire su cosa possiamo puntare per fare centro

Se mangiamo bene noi, mangiano bene anche i funghi i batteri i virus che compongono il nostro microbiota, che ormai sappiamo avere un ruolo determinante per la nostra salute. Ne parliamo con la prof.ssa Maria Rescigno, Prorettrice alla Ricerca di Humanitas University e autrice di "Microbiota geniale" (Vallardi).