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Fett - deutlich besser als sein Ruf!
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Das steckt wirklich dahinter
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Gutes Fett – böses Fett: Bei keinem Nährstoff besteht so viel Unsicherheit. So soll ein Übermaß an tierischen Fetten krank machen, während pflanzliche Öle die Blutfette positiv beeinflussen. Fakt ist: Fett ist nicht gleich Fett. Doch die allgemeine Aussage „pflanzliches Fett ist besser als tierisches Fett" ist zu einfach gedacht. Mehr dazu in dieser Folge.
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