Artwork

Content provided by Euroman. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Euroman or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Player FM - Podcast App
Go offline with the Player FM app!

Kenneth Toft-Hansen om at drive Svinkløv Badehotel, glæden ved gode råvarer og om dengang, en kiropraktor gav ham en diskusprolaps

40:20
 
Share
 

Manage episode 325488056 series 3287935
Content provided by Euroman. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Euroman or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Oppe i det nordvestlige Jylland, hvor Jammerbugten bøjer landet indad, ligger Svinkløv Badehotel. Dér – på en solskinsdag i marts – kørte vi op for at tale med Kenneth Toft-Hansen, der til dagligt forpagter badehotellet med sin kone, Louise.

Kenneth, der er uddannet kok og – ikke uvæsentligt – Danmarks kun anden vinder af det uofficielle verdensmesterskab i madlavning, Bocuse d’Or, har stået i spidsen for det ikoniske sted siden 2015. Men hvordan er dét egentlig?

Det spurgte vi ham om, mens vi på hotellets terrasse fik os en – af Kenneth tilberedt – smørstegt knurhane. Vært: Oliver Bodh Larsen Gæst: Kenneth Toft-Hansen Producer: Marcus Højgaard

  continue reading

75 episodes

Artwork
iconShare
 
Manage episode 325488056 series 3287935
Content provided by Euroman. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Euroman or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Oppe i det nordvestlige Jylland, hvor Jammerbugten bøjer landet indad, ligger Svinkløv Badehotel. Dér – på en solskinsdag i marts – kørte vi op for at tale med Kenneth Toft-Hansen, der til dagligt forpagter badehotellet med sin kone, Louise.

Kenneth, der er uddannet kok og – ikke uvæsentligt – Danmarks kun anden vinder af det uofficielle verdensmesterskab i madlavning, Bocuse d’Or, har stået i spidsen for det ikoniske sted siden 2015. Men hvordan er dét egentlig?

Det spurgte vi ham om, mens vi på hotellets terrasse fik os en – af Kenneth tilberedt – smørstegt knurhane. Vært: Oliver Bodh Larsen Gæst: Kenneth Toft-Hansen Producer: Marcus Højgaard

  continue reading

75 episodes

Minden epizód

×
 
Loading …

Welcome to Player FM!

Player FM is scanning the web for high-quality podcasts for you to enjoy right now. It's the best podcast app and works on Android, iPhone, and the web. Signup to sync subscriptions across devices.

 

Quick Reference Guide