))
#173 Voiko ravintola-alalla rikastua? ft. Kape Aihinen
Manage episode 420662963 series 3322516
Content provided by Teemu Liila ja Kevin van Dessel, Teemu Liila, and Kevin van Dessel. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Teemu Liila ja Kevin van Dessel, Teemu Liila, and Kevin van Dessel or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
Tässä jaksossa vierailee keittiömestari, kirjailija, tv-esiintyjä ja maankuulu ravintoloitsija Kape Aihinen.
Mikä on itseluottamusrätti? Entäpä mikä on haastavinta kokkiohjelmien, kuten Kaappaus Keittiössä tekemisessä? Miksi Kapesta ei tullut ammattijääkiekkoilijaa? Mikä sai turkulaispojan muuttamaan Helsinkiin, kokkien Hollywoodiin? Voiko ruokaa laittamalla menestyä, ja miten se onnistuu?
Näihin, ja moniin muihin kysymyksiin löydät vastauksen tästä jaksosta!
Käy tutustumassa Virtune kryptosijoituskohteisiin:
Tsekkaa Ekonomien lakipalvelut: https://ekonomit.fi/lakipalvelut
Seuraa Suomen Ekonomeja: https://www.instagram.com/suomenekonomit/?hl=fi https://www.tiktok.com/@suomenekonomit https://fi.linkedin.com/company/suomen-ekonomit
Kokeile Nextoryä 45 päivää ILMAISEKSI: https://www.nextory.fi/influencer-collaboration/sijoituskasti/
Seuraa somessa: Kape Aihinen: 👉https://www.instagram.com/aihinenkape/?hl=fi
Teemu Liila: 👉 https://twitter.com/teemuliila 👉 https://www.instagram.com/teemuliila/?hl=fi
Kevin van Dessel: 👉 https://twitter.com/kevinvandesse1 👉 https://www.instagram.com/kevin_vandessel/?hl=fi
Uusi podcast-jakso ilmestyy joka viikko! Seuraa meitä myös TikTokissa ja Instagramissa @sijoituskasti !
#sijoittaminen
(0:00) Intro ja lämppäkyssärit
(3:24) Kiekko-Espoo, HIFK, vai TPS?
(4:44) TV-ohjelmien taustoja
(6:28) Miksi Kapesta ei tullut lätkänpelaajaa?
(9:45) Miksi jääkaapissa pitää aina olla voita?
(11:33) Kapen guilty pleasure
(14:08) Miten päädyit ravintola-alalle?
(19:35) Paljonko kokkina voi enimmillään tienata?
(22:45) Minkä kautta olet tienannut eniten?
(24:35) Rankinta työssäsi?
(26:45) Miten ravintolan henkilökunnasta pidetään huolta?
(31:41) Onko rekrytointi vaikeaa?
(33:47) Suurten toimijoiden, kuten NoHon vaikutus ravintola-alaan
(39:23) Ravintolan hierarkia
(42:04) Ravintola-alan muutoksen suunta
(44:40) Woltin vaikutus ravintola-alaan
(47:37) Ravintolakulttuurin eurooppalaistuminen
(49:57) Tulot ja kulut ravintolassa
(52:03) Tekeekö ravintola katteensa alkoholilla?
(55:52) Suomen alkoholikulttuuri
(57:45) Mielipide ABC
ja buffeteista
(59:12) Vuokrasopimus ja vastuunjako on kaiken A ja O
(1:01:02) Ruokakriitikoiden tärkeys
(1:07:52) Sijoitatko?
(1:08:54) Mielipide kryptovaluutoista
Sijoituskästin video ja ääni:
Iikka Mutanen
Aaro Lahtinen
Emil Piippo
249 episodes
Share
