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#24 100億人 ー私たちは何を食べるのか？（後半）
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グッドパッチのデザインストラテジスト達が、世の中のトレンドや気になるプロダクト/サーヴィスについてデザインとビジネスの視点でディスカッションするチャンネルです。
長尺になってしまったので、前半・後半の2パートでお届けします。
今回テーマになったののはAmazon prime videoで視聴できる食料問題についてのドキュメンタリー。
2050年までに世界の人口は100億人に増え、そして食糧生産と分配が問題になることは目に見えている。そんな未来に対して、私達は今何をすべきなのか？何が解決の糸口となるのか？
ヒントはビデオにも登場する「食べたいものを作るのではなく、取れたものを美味しく食べる」という発想でした。まずは、取れたものを食べるとはどういうことなのか？この問いには体験を通じて答えていく必要があると考え、食べたいものでも、作りたいものでもない、「今・自分で・取れるものを・作って・食べる」を実験してみることにした。
ーTHANKsー
ーSPEAKERsー
Naoki Kobayashi a.k.a こばP / Goodpatch DesignStrategist
Kazuhiro Isawa a.k.a パンチ / Goodpatch DesignStrategist
52 episodes
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