Chuyện Món Lươn Hà Nội VnRadio's podcast

Content provided by VnRadio. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by VnRadio or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

VnRadio's Podcast «
Chuyện Món Lươn Hà Nội

4y ago 8:40

MP3•Episode home

Archived series ("Inactive feed" status)

When? This feed was archived on August 02, 2022 11:06 (2y ago). Last successful fetch was on February 06, 2021 09:08 (3+ y ago)

Why? Inactive feed status. Our servers were unable to retrieve a valid podcast feed for a sustained period.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Hà Nội, nổi tiếng Miến lươn Hàng Điếu, khi tôi ăn ở đấy, quán mới mở, đậm đà lắm. Giờ xanh đỏ tím vàng như Hàn Quốc, người đâu đâu ăn uống kiểu gì, cũng đã rất lạ. Có hôm nhớ bạn, vào gọi một bát mà lòng vẫn không thấy ấm vị lươn phố cổ ngày cũ. Lươn làm sẵn, ăn nhạt và mất vị.

Hay Miến lươn Tuệ Tĩnh, toàn lươn khô cứng, ăn miến cũng như ăn cháo, không thấy đậm chữ Tình.

Đêm Mùa Đông, tôi hay về đường cũ Nam Bộ, chỗ quá Rạp xiếc, chưa tới công viên, có quán nhỏ đối diện đường tàu hỏa ăn hàng. Miến Cháo lươn đều ngọt, đều ấm đậm đầy đặn ngon lành.

Và nhớ ngày đưa em đi dạy học, cuối tháng chở nhau bằng xe đạp ơi đi ăn cháo lươn.

Bát cháo lươn được Bà cụ Hà Nội nhỏ nhẹ, chan thơm phức. Có đợt, túi yếu quá, mua một bát mà Bà thương hai đứa trẻ, múc toàn thịt lươn và thêm cháo, thêm nước một bát hóa thành hai.
Tác Giả: Bác sỹ Phạm Ngọc Thắng.

Support the show (https://pod.fan/vnradios)

2 episodes

#Xã hội #Nghệ thuật #Hát kịch #VnRadio