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Come sin remordimiento con la chef Carmen Perez (Chispita)- Ya es Hora! EP 24
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Las recomendaciones de la Chef “Chispita” para esta época navideña
La Chef Carmen Pérez “Chispita”, fue nuestra invitada de este martes 7 de noviembre de Prensa Arizona Live.
Carmen Pérez es una de las Chef mas reconocidas en el medio local y habló sobre lo que significa para nuestra salud lo que son las fechas como el Día de Acción de Gracias, Navidad, etc. Para la Chef la clave es encontrar el equilibrio para quitar tanta cantidad de carbohidratos, y también concentrarse en buscar opciones como espárragos,
“He leído que el sweet potato (camote) es una muy buena opción para hacer el puré de papá, además de que la raíz de apio es otra posibilidad, para acompañarlo con heavy cream, entre otras”, comentó. Además continuó dando sus recetas, como una ensalada de mantequilla con granada con kel, la cual es una comida que tiene altos beneficios nutritivos como la vitamina K. Entre doce y veinte libras es lo que sube una persona después de las fiestas de Navidad y Acción de Gracias, indicó Carmen Pérez, que como una opción se puede utilizar la harina de almendra o bien de maíz.
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