))
פרק 92 - האופה עדי פרץ | הקרואסון והמישלן
Manage episode 393912334 series 3544991
Content provided by יובל נחום. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by יובל נחום or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
האופה עדי פרץ הוא האופה והבעלים של מטרלו שבעין זיוון. הוא יספר לנו היום על הפעילות בתקופת המלחמה, על תחילת הדרך כצלם ועל ההחלטה להפסיק את העבודה בתחום.
נדבר גם על החיבור לאפייה ופתיחת מטרלו, על ההתמודדות בתקופת בקורונה, על התור המיתולוגי, על ההחלטה להרחיב את המקום, על הבחירה בשם מטרלו ועל הגעתו של הקרואסון השחור.
נמשיך עם שיתופי פעולה יצירתיים עם יצרנים מקומיים, עם החלום על קבלת כוכב מישלן עבור הקרואסון שלו ועם התכנית המושלמת כדי להגיע אליו.
ונסיים עם הערב המיוחד בו בישל עם השף מושיק רוט, עם תוכנית ייחודית לעתיד אותה חשף בריאיון ועם שיתופי פעולה צפויים ומרתקים.
לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com
לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט - www.instagram.com/yuviyam
123 episodes
Share
