Всё о пельменях: от нюансов ручной лепки до стоимости ингредиентов

Время есть. Лайфхакер

Content provided by Лайфхакер. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Лайфхакер or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.

2y ago 28:42

MP3•Episode home

Archived series ("Inactive feed" status)

When? This feed was archived on July 01, 2025 18:10 (6M ago). Last successful fetch was on November 22, 2024 13:24 (1y ago)

Why? Inactive feed status. Our servers were unable to retrieve a valid podcast feed for a sustained period.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Пришло время поговорить о самом популярном блюде жителей нашей страны, поп-звезде всех обеденных столов россиян — о пельменях. Как их готовить и нужно ли готовить самому, когда есть полуфабрикаты, в какой стране жареные пельмени любят больше остальных, с бульоном или без их стоит употреблять — на все эти, а также многие другие вопросы отвечает шеф ресторана BURO.TSUM Егор Макаров.

00:50 — кто придумал пельмени.

04:15 — стоит ли менять отношение потребителя к «магазинным» пельменям.

07:46 — насколько трудоёмкий процесс домашней лепки пельменей.

12:20 — жаренные пельмени — это норма или кулинарное извращение?

16:36 — как готовят рыбные пельмени.

22:09 — чем запивать пельмени, если вообще нужно это делать.

23:02 — рубрика «Блюдо дня»: готовим пельмени из заварного теста с говядиной по фирменному рецепту Егора Макарова. Текстовую версию вы найдёте здесь: https://lifehacker.ru/recipe/pelmeni-iz-zavarnogo-testa-s-govyadinoj-ot-shef-povara-egora-makarova/

Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/

Наша почта: [email protected]

Ведущий — Михаил Вольных

Продюсер — Кирилл Краснов

Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин

39 episodes

#Общество #Еда #Фитнес #Искусство #Питание #Лайфхакера