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Startop, c'est un balado pour les passionnés d’affaires qui met de l’avant le parcours inspirant d’entrepreneurs à succès en proposant un point de vue rafraîchissant.
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Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Bertrand Soulier - Sportif passionné par l’alimentation

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Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Vous êtes vous déjà posé une seule de ces questions ? Quel encas manger avant un entraînement running ? Comment booster sa récupération après une grosse séance de course à pied ou de vélo ? Que manger pour éviter le mur du marathon ? Quelle stratégie alimentaire pour nager, rouler et courir lors d’un triathlon et devenir un Ironman ? Qu'embarquer comme repa ...
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Tu cherches à améliorer ton esprit, ton corps et ta relation avec toi-même et les autres ? Ce podcast est pour toi, avec un épisode le dimanche ! Je discute, seul et accompagné d'invités passionnés, de développement mental (relations humaines, mindset, discipline, créativité), de développement physique (musculation avec et sans matériel, nutrition), ainsi parfois que d'entrepreneuriat et création. Le Podcast est en vidéo sur Youtube : https://www.youtube.com/@ExpansionEricFlag Retrouve ma Bo ...
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Avec KM350 je vous raconte mon défi personnel de participer à mon premier Gravelman. Problème : comment se préparer à une aventure de 350km de gravel quand on n’a pas fait de vélo depuis des années… et qu’on a pas de vélo. Le Gravelman c’est le concept d’aventure créé par Steven Le Hyaric. Une trace de 350km et un esprit : « Start with legs, finish with mental. » Bon je dois le dire, j’ai aussi besoin de mental pour commencer et me dire que c’est possible. Toutes les semaines je vais donc vo ...
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Partie 2 - Un IRONMAN, un rêve, un drame inattendu… 🎢 Dans cet épisode ultra-détaillé, je te plonge au cœur de mon IRONMAN, révélant non seulement les triomphes, mais aussi le drame caché derrière mon échec. C'est l'histoire complète, sans filtres, sans censure, à l'intérieur de ma tête, dans chaque partie de l'épreuve la plus intense de toute ma v…
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Plongez dans l’univers de Danovick Pitre, un entrepreneur visionnaire et triathlète d’élite qui incarne résilience et audace. À 18 ans, il a perdu 160 000$ en organisant un festival. Cet événement mène Danovick à travailler avec Olivier Primeau et marque un tournant décisif. Transformant cet échec en moteur, Danovick a éventuellement lancé PAPI, un…
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Existe-t-il un aliment miracle ? Je suis tenté de dire non car aucun aliment ne se suffit à lui même. Toutefois une invitée du podcast considérait qu’un aliment était miraculeux et incontournable. Et dans mes recherches je me suis rendu compte qu’il revenait systématiquement dans les repas des plus grands sportifs, athlètes et champion. Cet épisode…
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Cette semaine, on aborde ENFIN l’un de nos sujets favoris avec Team Factory : la cartographie des forces. On vous présente cet outil simple et intuitif qui permet de positionner les membres de vos équipes en fonction de leur niveau d’engagement et de leur expertise. Un épisode incontournable dans nos échanges avec les experts de Team Factory ! Pour…
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Pt. 1 - Un IRONMAN, un rêve, un drame inattendu… 🎢 Dans cet épisode ultra-détaillé, je te plonge au cœur de mon IRONMAN, révélant non seulement les triomphes, mais aussi le drame caché derrière mon échec. C'est l'histoire complète, sans filtres, sans censure, à l'intérieur de ma tête, dans chaque partie de l'épreuve la plus intense de toute ma vie.…
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Le fasting, ou jeune intermittent, est-il la solution pour perdre du poids facilement et rapidement ? Et comment perdre le gras du ventre ? Vous savez celui qui vous ennuie quand vous vous regardez dans le miroir. J’ai invité JB Rives à venir parler de ces sujets qui sont liés et qu’il a très largement explorés. Le jeûne intermittent, notamment 16/…
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Découvrez dans cette capsule Startop x RCGT tout ce qu’il faut savoir sur la proposition concordataire, une solution légale permettant aux entreprises en difficulté de restructurer leurs dettes tout en maintenant leurs activités. Idéale pour les entreprises viables ayant traversé des problèmes ponctuels, cette approche vise à sauver des emplois, ré…
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Les barres protéinées sont elles intéressantes dans notre alimentation quotidien et sportive . Et est-ce que Protéinées = saines ? Pas si simple ! Découvrez pourquoi ces barres que vous trouvez même en parapharmacie pour certaines ne sont peut-être pas vos meilleures alliées minceur et performance, malgré leurs promesses alléchantes. Cet épisode es…
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Dans cette capsule Startop x RCGT, découvrez pourquoi les prévisions financières et les budgets sont essentiels pour les startups. Nous abordons leur rôle dans la gestion quotidienne, la viabilité à court terme et la planification stratégique, ainsi que des solutions pour surmonter les défis financiers. Un guide incontournable pour mieux gérer et a…
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Savez-vous réellement combien coûte votre roulement de personnel? Spoiler Alert : pas mal plus cher que vous le pensez! Dans cet épisode, on explore les impacts financiers du roulement d’employés, des coûts cachés à la fidélisation des équipes. Entre pénurie de main-d’œuvre et priorités d’affaires, découvrez des pistes de réflexion essentielles pou…
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Vous souffrez régulièrement de crampes pendant vos courses et ça vous handicape, vous frustre et vous inquiète pour les suivantes ? Et bien vous n’êtes pas seul.e. C’est un gros sujet car il concernerait pas loin de 70% des sportifs d’endurance. Donc je vais vous donner quelques explications sur les causes mais aussi des remèdes potentiels pour les…
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Dans cet épisode énergique et inspirant, Jérémie Latreille, alias Le Fit Cook, nous emmène dans les coulisses de son incroyable parcours entrepreneurial. En seulement quatre ans, sa marque est devenue un incontournable. Une discussion authentique, marquée par de beaux moments de vulnérabilité et de reconnaissance. Pour retrouver Jérémie Latreille, …
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#140 - Comment dépasser ses limites tout en restant douce et bienveillante avec soi ? 🌟 Marine Leleu partage son voyage inspirant, du chaos émotionnel de ruptures douloureuses aux triomphes de l'Enduroman, où elle devient la première Française à terminer cette course surréelle de Londres à Paris. Dans cet épisode, Marine se confie sur les défis phy…
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Si vous faites de l’endurance vous avez probablement entendu parler de cette stratégie d’arrêter de manger des féculents la semaine avant la compétition puis en manger à fond dans les derniers jours et heures avant la course. C’est ce qu’on appelle le régime scandinave dissocié ou RDS. Le problème c’est qu’il est souvent mal compris et pas si simpl…
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Dans cet épisode, on démystifie les principales responsabilités légales et financières des entrepreneurs. On explore les différences entre une entreprise incorporée et enregistrée, les cautionnements fréquents, et les obligations d’un administrateur (TPS/TVQ, DAS, etc.). Devenir administrateur, est-ce une bonne idée? Découvrez les pièges à éviter e…
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Cette semaine, on explore un sujet essentiel : le rôle des gestionnaires dans la fidélisation des employés. Savez-vous vraiment la différence entre un responsable RH et un gestionnaire? Et surtout, vos gestionnaires sont-ils conscients de leur impact sur l’engagement de l’équipe? Devoirs : Vos gestionnaires comprennent-ils leur rôle dans la fidélis…
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Que manger avant une séance de course à pied en fractionné ? C’est la question que m’a posé Clémence cette semaine. Elle me permet de répondre à quelques interrogations liées : a-t-on vraiment besoin de manger avant un entraînement ? Quand faut-il prendre sa collation ? Et quelles stratégies en fonction du moment où l’ont fait sa séance ? Cette rép…
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Cette semaine, on plonge dans l’univers de Shaka, le smoothie + coffee shop ultra-trendy de Pénélope Rémy et Justin Lauzon, situé dans la prestigieuse Tour des Canadiens 3. Couple et cofondateurs, ils nous partagent les défis et réussites d'une startup en pleine croissance. Avec plus de 120 heures par semaine sur le plancher dans les premiers mois,…
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Vous redoutez une prise de poids après une blessure ? Découvrez les clés pour vous alimenter de manière équilibrée pendant votre rétablissement. La blessure fait partie de la vie des sportives et sportifs. Et quand elle survient, elle remet en cause notre équilibre de vie. La question d’Eva est très représentative : « Passionnée de course à pied de…
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Dans cette capsule, Yannick Bourassa-Milot, expert de chez Raymond Chabot nous révèle les signes d'alerte souvent ignorés qui peuvent conduire une entreprise à la faillite. Il aborde les défis internes comme les conflits d'actionnaires, l’épuisement des dirigeants, et la perte d’employés clés, ainsi que l’importance de bien s’entourer. Yannick expl…
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Cette semaine, on s'assoie avec Martin Delarosbil, cofondateur de Team Factory, pour comprendre le rôle de l'ENTREPRISE dans la rétention de personnel et fidélisation de ses employés... Cet épisode est enregistré en collaboration avec Team Factory, une méthode inspirée du sport professionnel qui mise sur la structure des équipes pour maximiser la p…
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Vous avez souvent entendu dire qu’il est dangereux pour la santé de manger trop de protéines. Que ce serait un danger fatal les reins. Et en même temps vous entendez beaucoup de conseils sur l’importance des protéines et des quantités à manger qui varient beaucoup. Alors est-ce que l’on peut manger trop de protéines ? Et ce serait quoi le trop ? C’…
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Dans cet épisode de Startop, nous recevons Steven Kiekeman Fontaine, cofondateur de Bokea, l'entreprise québécoise qui réinvente les cuisines IKEA avec des finitions haut-de-gamme et un concept unique. Découvrez comment Bokea s'est hissé sur le marché en transformant les éléments IKEA pour créer des cuisines élégantes, accessibles et d’une qualité …
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Dans cette première capsule, nous présentons Raymond Chabot Grant Thornton, un acteur clé dans l’accompagnement des entreprises au Québec. Raymond Chabot Grant Thornton, reconnu pour son expertise et son engagement auprès des entreprises québécoises, rejoint Startop dans une série de capsules exclusives. Avec plus de 2 900 professionnels et une pré…
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#139 - Tu te sens souvent coupable de pas en faire assez ? 🌀 Découvre comment briser le cycle de la productivité forcée et réapprendre à vivre. Dans cet épisode, j'explore le "jamais assez" qui nous hante parfois, quand bien même ça n'est pas toujours mérité. Je discute de mes propres luttes avec la culpabilité de ne pas être constamment productif …
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Comment bien récupérer après un effort sportif ? On pense au repos et au sommeil et bien entendu à l’alimentation. Elle joue un rôle prépondérant et ce que nous allons découvrir aujourd’hui avec Marie qui est nutritionniste experte en nutrition sportive. Alors quoi manger, comment et quand pour mieux récupérer ? Et aussi comment la nutrition peut-e…
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Dans cet épisode captivant, Martin Delarosbil, fondateur de Team Factory (anciennement Happy Culture), partage ses apprentissages après avoir aidé plus de 800 entreprises à bâtir des équipes solides et à développer une culture d'entreprise authentique. À travers des anecdotes marquantes et des conseils précieux, Martin revient sur les défis qu'il a…
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Sommes-nous obligé de manger trois fois par jour ? Et finalement ne pourrions-nous pas manger une seule fois par jour ? Peut-on prendre du muscle tout en mangeant végétal ? Mais dans ce cas quoi manger ? Ce sont des questions que j’ai posé à Jame qui mange une seule fois par jour et qui est végétalien. J’ai croisé Jame Thanos sur les réseaux sociau…
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Dans cet épisode, nous prenons le micro seules pour une conversation authentique et pleine de réflexions sur notre parcours entrepreneurial et personnel. Pour lancer cette nouvelle saison, on vous offre une plongée dans nos vies, nos défis et nos apprentissages récents. On a beaucoup grandi depuis nos débuts, et on espère que cette nouvelle saison …
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#138 - Que laisseras-tu derrière toi quand tu ne seras plus là ? 📜 Répondre à cette question devrait avoir des répercussions claires dans nos vies et nos actions, car c'est de notre vivant que tout se joue. Dans cet épisode, je partage une réflexion dans la notion d'héritage, mais pas sa version matérielle, celui qui découle de notre caractère et d…
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Comment connaître les macronutriments des aliments que vous mangez ? Par exemple, combien de protéines ou glucides vous mangez dans un plat de pois chiche ? Nous ne savons pas le faire sans un peu d’aide car il faut connaître le poids mais aussi la composition des aliments. Ensuite vous pouvez calculer à la main ou demander de l’aide à des applicat…
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Pour ce tout premier épisode de la nouvelle saison, nous avons l’immense plaisir de recevoir Andréanne Marquis, fondatrice de Womance et Sans-Façon Cosmétiques. Depuis la création de Womance en 2015, Andréanne n’a cessé d’innover et de faire grandir son empire, passant du prêt-à-porter à une marque de cosmétiques distribuée dans les pharmacies du Q…
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Dans cet épisode, on démystifie un mythe fréquent : peut-on vraiment compter sur les légumineuses pour combler nos besoins en protéines, surtout si on fait du sport ? Spoiler : ce n’est pas si simple ! Les légumineuses doivent-elles vraiment être considérées comme une source de protéines ? Surtout si on fait du sport ? Et bien je pense que non. Si …
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Que manger après une séance de sport ? Comment bien récupérer ? Faut-il beaucoup de glucides ? Faut-il beaucoup de protéines ? Et que penser de la fenêtre métabolique ? Est-ce que je peux vraiment manger ce que je veux après un entraînement ? Et je n’ai vraiment pas le droit aux frites ? Ce sont des questions que nous nous posons un peu tous. Voici…
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Aujourd’hui c’est le 100ème épisode de ce podcast Sport et Nutrition. Alors quels seraient les conseils principaux que je garderai de tous ces épisodes pour nous aider à manger, nous entraîner, performer à notre manière et récupérer ? Les statistiques montrent que vous êtes de plus en plus nombreux à écouter ce podcast et je vous en remercie. Et qu…
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Et si le meilleur moyen de progresser était de faire des erreurs ? Cela parait contre-intuitif et pourtant les études scientifiques montrent que c’est le meilleur moyen de progresser et d’apprendre. Et je pense que ça s’applique aussi en matière de sport et de nutrition. J’ai beaucoup de questions, dans vos messages ou dans les accompagnements, aux…
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Comment manger pour prendre du muscle quand on a 50 ans ou 60 ans ? C’est la question qui m’a été posée cette semaine par Jean. Si sur le principe on se doute qu’il faut des protéines, est-ce que les conseils habituels, plutôt issus d’études scientifique sur des jeunes, s’appliquent aussi à des masters ? Et bien dans la pratique il faut aller un pe…
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J’adore les pâtes ! J’en mangerai tous les jours et à tous les repas. Mais dans mon parcours pour perdre du poids et retrouver la forme j’ai appris à les limiter et varier les sources de glucides. Cet épisode fait partie de épisodes de mon podcast Retrouve La Forme qui ont eu le plus de succès. Chaque lundi je partage dans ce podcast des conseils e…
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#137 - Juste avant le Jour J, je plonge au cœur de mes peurs, regrets et doutes. Je réponds à toutes tes questions sur ma préparation Ironman maintenant qu'elle est derrière moi, ainsi que comment j'appréhende la compétition. Je te livre tout : comment j'ai géré la pression mentale et physique ces derniers mois, comment j'ai dû cultiver une mentali…
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Savez-vous vraiment ce que fait un diététicien, ce qu’il a appris et ce qu’il peut faire ? Savez-vous à quel point il peut vous aider à vous sentir mieux dans votre vie quotidienne, professionnelle et sportive ? Cet épisode va vous donner l’occasion de le comprendre et comprendre la réflexion qu’un diététicien a sur son métier, sa place dans le mon…
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#136 - Ma 1ère course de triathlon, une aventure qui a repoussé les limites de mon confort sans aucun doute ! 🙃 Dans ce récit complet à chaud, je partage chaque étape de cette expérience inoubliable, des préparatifs et de la logistique nécessaire pour un triathlon, jusqu'à chacune des épreuves de la course et leur résultats, ainsi que toutes mes st…
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Comment sortir de l’idée que courir nous permet de manger plus, plus gras, plus sucré ? Que l’on peut manger plus car on a couru. Que la course nous permet de manger ce que l’on veut pour équilibrer ou perdre du poids. C’est la question qui m’a été posée cette semaine. Margaux me demande ainsi «comment réussir à gérer ‘j’ai couru donc je peux mange…
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#135 - Prêt(e) à découvrir comment repousser tes limites mentales et physiques à l'extrême ? 🚀 Plongeon dans les profondeurs de la résilience et de la persévérance avec Bazinga dans cet épisode ! On revient sur notre défi actuel de compléter un Ironman, sur comment oublier la souffrance temporaire de l'effort et dépasser ses limites psychologiques,…
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Durant l'été je vous propose aussi une sélection des meilleurs épisodes de mes autres podcasts sur la dernière saison. L'occasion de découvrir ou redécouvrir des épisodes qui ont énormément plu et qui m'ont aussi beaucoup touché ou marqué. Cette semaine je vous propose le témoignage de Virginie Meunier dans KM42. Que vous apporte le sport dans votr…
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#134 - Es-tu prêt(e) à déconstruire les mythes qui te limitent et à te définir en alliant à la fois Corps & Esprit ? 🔄 Dans cet épisode fascinant, Alex nous partage son parcours unique, de ses débuts en tant que "petit gros" élevé dans les valeurs traditionnelles de la culture asiatique à devenir contre toute attente un coach sportif et youtuber re…
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Faut-il manger des ingrédients à Index Glycémique haut ou bas avant, pendant, après l’entraînement ou une course ? Cette question m’a été posée récemment et je pense que beaucoup d’entre-vous se la posent car la gestion de la glycémie est un paramètre dans la vie quotidienne comme dans le sport. Dans cet épisode nous allons revenir sur cette notion…
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Que faudrait-il avoir dans vos placards ou votre frigo pour bien manger au quotidien et pour faire du sport. Cette question n’est pas si simple et vous pose beaucoup de problèmes. Mon invitée du jour va donc nous donner quelques conseils. Et puis nous allons aussi découvrir son parcours de sportive et championne. Car Alice a été joueuse professionn…
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#133 - On discute du regard des autres, du vieillissement, des ambitions et des relations dans cet épisode spécial où je réponds à tes questions, en plein dans la dernière ligne droite de ma prépa IRONMAN Je te parle de ce que la danse a apporté dans ma vie, de fonder une famille, d'apprendre une nouvelle langue, de reconversion professionnelle et …
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Quand les distances augmentent l’alimentation devient cruciale pendant la course mais aussi à l’entraînement. Pour autant c’est une question compliquée et vous m’interrogez souvent sur ce sujet. Sur des distances ultra, la nutrition n’est peut-être pas ce qui fait gagner mais peut être ce qui fait tout perdre et même abandonner. J’ai donc demandé l…
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On en parle souvent parler de l’inflammation de bas grade mais qu’est-ce que c’est au juste ? Rivka Depaz nous explique tout ça avec pédagogie. Et vous allez aussi comprendre en quoi un mauvais équilibre des acides gras (de notre assiette) engendre un terrain pro inflammatoire nocif pour notre santé. Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go…
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