Folge 45: Kulinarik:Kochbücher 1337@kultur:~$ podcast

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Folge 45: Kulinarik:
Kochbücher

9+ y ago 2:02:56

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Mitwirkende:

maha
Gerhard Anger
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Eckdaten:

Länge: 2:02:56
Shownoter: Freiwillige Helfer auf shownot.es

Shownotes:

Die Zeitangaben sind nur ein ungefährer Anhaltspunkt wegen des Vorspanns und einiger kleinerer Schnitte. Daran wird noch gearbeitet.

Apicius

Artusi und Wikisource-Material

25:16:32

Regionale Kochbücher

25:39:34

Das bayerische Kochbuch —
Das praktische Kochbuch für die Deutschen in Amerika —
Amerikanischer Bürgerkrieg —

Der elegante wohlservierte Kaffee- und Teetisch (Johann Rottenhöfer, Mundkoch König Ludwigs II.) —

Erster Weltkrieg

26:04:43

Marie Priester: Kriegskochbuch für fleischfreie Tage —

1950/60er Jahre

26:15:53

Kochen leicht gemacht (1956) —
Sybil Gräfin Schönfeldt: Das Kochbuch für geplagte Mütter. Reinbek: Rowohlt (1967) —
Andrea: Loblied auf die gute Küche —
Heinrich Seidel: Leberecht Hühnchen —
Eleonore Jaumann: Hausgehilfin Elektrizität. München: Wittkop (1958) —

Chapters

1. Vorspann (00:00:00)

2. Intro (00:00:27)

3. Apicius (00:00:44)

4. Artusi und Wikisource-Material (00:32:03)

5. Regionale Kochbücher (00:55:45)

6. Erster Weltkrieg (01:21:04)

7. 1950/60er Jahre (01:32:17)

75 episodes

#Nerd Culture #Martin Haase #Martin 'maha' Haase #Gesellschaft #Geekery #Technologie

Folge 45: Kulinarik:
Kochbücher

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