İzmir Levantenleri ve yemekleri
MP3•Episode home
Manage episode 297512923 series 2922152
Content provided by Açık Radyo 95.0. All podcast content including episodes, graphics, and podcast descriptions are uploaded and provided directly by Açık Radyo 95.0 or their podcast platform partner. If you believe someone is using your copyrighted work without your permission, you can follow the process outlined here https://player.fm/legal.
İzmir Levantenlerinin mutfak kültürü ve tariflerin yer aldığı "Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" isimli kitabi hayata geçiren dört kadından Ingrid Braggiotti konuğumuz. Ingrid ile kitabın oluşum sürecini, İzmir'deki Levantenleri ve yemeklerini konuşuyoruz.
…
continue reading
33 episodes