19 På søken etter bærekraft - Min personlige historie

Bak maten med Caroline

Gjennom mer en 10 år har jeg vært ut og inn av store og små organisasjoner, arbeidsplasser, studier, miljøer og land. Den røde tråden hele tiden har vært en søken etter bærekraftig mat og landbruk.

I denne episoden deler jeg min personlige historie. Jeg forteller om mitt første møte med landbruket på en biodynamisk gård i England etter videregående, om reiser og studier. På Universitetet i Ås ble jeg først kjent med naturvitenskap, plantedyrking og landbruk gjennom plantevitenskap, for så å bli kasta ut av komfortsonen sin på veien for å bli en agroøkolog.

Etter studiene fikk jeg jobb i som trainee i noen av landbrukets største organisasjoner, og jeg deler hvordan dette både var lærerikt, øyeåpnende og og noen ganger vanskelig.