#36 - Chassez le (vin) naturel

Bouffons

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Dans ce nouvel épisode de Bouffons, Guilhem a décidé d’interroger deux passionnées de vin nature. Elles parlent vendanges, vie de caviste et même cépages pirates.

En première partie (02:39), Guilhem échange la reporter nomade Pauline Dupin-Aymard de Chassez le naturel.

En seconde partie (22:46), Guilhem retrouve l’éditrice Anne Zunino, co-fondatrice de Nouriturfu mais aussi caviste.

Références entendues dans l’épisode

Les références de Pauline :

• Chassez le naturel le blog de Pauline
• Raisin l'application pour trouver, partager les vins naturels où que vous soyez
• Le domaine Closeries des Moussis
• Le Domaine des Grottes
• Le domaine Perraud
• Le rosé du domaine Le Temps Retrouvé
• Le domaine Château Lassolle de Stéphanie Rousselle

Retrouvez Pauline sur son blog et sur Instagram

Les références d’Anne :

• La cave Le Lieu du Vin : 3 Avenue Gambetta, 75020 Paris
• La maison d’édition et d’événements qui s’avalent Nouriturfu
• Le livre Glou Guide d’Antonin Lommi-Amunategui et de Jérémie Couston
• L’événement Sous les pavés la vigne ! le 3 et 4 novembre 2018, au Palais de la Bourse : Place de la Bourse, 69002 Lyon

Retrouvez Anne sur son Instagram personnel et sur celui de Nouriturfu, Twitter et Facebook

Cet épisode est rendu possible par la MAIF.

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Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Guilhem Malissen. Réalisée par Aurore Meyer Mahieu. Montée et mixée par Thibault Delage au studio L’Arrière Boutique. Production et coordination par Laura Cuissard, assistée de Bérénice Michelot.

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Bonne écoute !